Karbohydrater brytes ned til glukose, som er kroppens viktigste energikilde. Insulin er et hormon som hjelper kroppen å ta opp glukose fra blodet. Hos personer med type 1-diabetes produserer ikke kroppen insulin, så de må ta insulininjeksjoner eller bruke en insulinpumpe for å kontrollere blodsukkernivået.
Mengden insulin som en person med type 1 diabetes trenger å ta avhenger av flere faktorer, inkludert mengden karbohydrater de spiser, aktivitetsnivået og blodsukkernivået. Personer med type 1-diabetes må jobbe tett med legen eller diabetespedagogen for å bestemme de riktige insulindosene for dem.
Det er viktig for personer med type 1-diabetes å følge et sunt kosthold og en sunn livsstil for å hjelpe til med å kontrollere blodsukkernivået. Å spise en diett rik på frukt, grønnsaker og fullkorn kan bidra til å bremse opptaket av karbohydrater og forhindre blodsukkertopper. Regelmessig mosjon kan også bidra til å forbedre insulinfølsomheten og senke blodsukkernivået.
Ved å styre karbohydratinntaket og insulindosene nøye, kan personer med diabetes type 1 nyte et sunt og tilfredsstillende liv.