Kinesisk Five Spice Powder Nutritional Fakta

søtt, surt , salt , bitter og bitter er alle smaker du kan smake på en bit av mat krydret med kinesisk five spice pulver . Kanel , nellik , Sichuan pepperkorn, stjerneanis og fennikel frø er hver finmalt og kombinert som kinesisk fem krydder pulver . Denne sunne , ernæringsmessig gunstig krydder blir ofte brukt som en base i oppskrifter representant for kinesisk mat. Cinnamon
Cinnamon fra treet bark er rullet og tørket .

Kanel kommer fra den ytre barken av en liten , buskete , eviggrønne treet . Bark fra trærne i Sri Lanka regnes som produserer " ekte kanel , " å være høyere i antioksidanter enn noen annen matkilde . Kanel er også rik på eteriske oljer . Mineraler i kanel inkluderer kalium, kalsium , mangan, jern, sink og magnesium. Kanel inneholder vitamin A, niacin , pyridoksin og pantitheric syre , alt godt for deg. Kanel kan bidra til å kontrollere blodtrykket og hjertefrekvensen. Det hjelper med luft i magen og fordøyelsesbesvær .
Nellik
Krydder bakken og klar til bruk i matlaging .

Nellik stammer fra et eviggrønt tre av Myrtle familie i Indonesia . De vises som små , ​​rosa blomster . Når tørket , nellik likner små , ​​mørke , uregelmessige negler . De essensielle oljer i nellik er tanniner , triterpenoids , sesquiterpenes og flavinoider . Nellik er rik på vitaminer og mineraler . De vitaminene er vitamin A, vitamin K , B6 , B1 , vitamin C og riboflavin . Mineralene inkluderer kalium, jern , selen, mangan og magnesium. Inntar nellik hjelpemidler i fordøyelsen og bidra til å avlaste forstoppelse .

Sichuan Peppercorns arkiv hele pepperkorn kan slipes til bruk i mat .

Sichaun pepperkorn er funnet på krydret ytre strøk av bær på en Prickly Ash treet . Disse hot , tangy , sitrusmarninert , anis -favoriserte pepperkorn er rik på eteriske oljer og antioksidanter . De inneholder mineraler av kobber , mangan , kalium, selen og sink . De vitaminer som finnes i Sichuan pepperkorn er vitamin A, karoten , pyridoksin og tiamin . Disse pepperkorn hjelpe på fordøyelsen og bidra til å roe en hoste . De kan også bidra til å dempe kramper eller fungere som en stimulant.
Stjerneanis

Stjerneanis kommer fra et tre som bærer et stjerneformet frukt . Skrelle og frø av frukten er brukt til å lage denne lakris - flavored krydder . Det har antioksidantegenskaper fra vitamin C og A. Anis inneholder også B-kompleks vitaminer . Mineralene i stjerneanis er kalsium, jern , magnesium, mangan, sink og kobber . Kobber er viktig i produksjonen av røde blodlegemer. Stjerneanis kan lindre magesmerter og bringer lindring av forkjølelse og hoste .
Fennikelfrø
Fennikel frø er spist etter et måltid i indisk mat .

Søt , er anis -flavored fennikel frø anerkjent som en av ni Anglo - Saxon hellige urter for sine høyt ansett helsefordeler . Det antas å fremme lang levetid , mot og styrke . Fennikel frø er en utmerket kilde til uløselige kostfiberog en fin antioksidant . Frøene er mineral - rikt på jern, kobber, kalsium , selen , mangan, kalium , magnesium og sink. Vitaminer som finnes i fennikelfrø er vitaminene A , E , C og mange B - kompleks vitaminer . Fennikel frø i kostholdet ditt kan hjelpe til å slappe av i magen , lindrende forstoppelse , og bidrar til å senke LDL ( dårlig) kolesterol .