bladgrønnsaker som grønnkål , kål , spinat , bok choy og grønne grønnsaker er eksempler på lav - carb grønnsaker . Det finnes ulike måter du kan forberede disse grønnsakene . For eksempel , kan du fikse en pott på Havard og tjene dem med kalkun bacon biter i stedet for salt svinekjøtt eller pølse . Og hvis du liker spinat , kan du lage en spinat salat med sitrusfrukter og en balsamico vinaigrette .
Flower Grønnsaker
Disse typer grønnsaker inkluderer artisjokker , blomkål og Brussel spirer . I stedet for å fikse bakt blomkål med tonnevis av kremfløte , smør og cheddar ost , gjør en blomkål - kyllingsuppe med noen grønne blader og tomater, samt urter . Hvis du liker rosenkål , steke dem i ovnen og krydre dem med sitron - pepper , timian og salt .
Avokado og oliven
Ifølge FitnessTipsforLife . com , avokado og oliven er også gode valg hvis du er ute etter low-carb grønnsaker . Selv om avokado brukes ofte for guacamole , legger skiver av den på en grillet kalkun burger med ciabatta brød og en kremet dressing . Som for oliven , ta noen svarte oliven og legg dem i din favoritt grønnsak salat .