Matvarer for å unngå med høy kalium

Kalium , som kalsium og natrium , er et mineral salt ( elektrolytt ) som er viktig i å regulere pH nivåer av kroppsvæsker . Den spiller en viktig rolle i å holde hjerterytmen jevn og musklene fungerer som den skal . Nyrene oppgave er å filtrere kalium , og for å sikre at den riktige mengde kalium er tilgjengelig i kroppen. Personer med en nyre infeksjon eller nyresykdom normalt måtte begrense sin kalium inntak . Frukt

Følgende frukt inneholder mye kalium : aprikos, avocado , banan , honningmelon, kokos , dadler, tørkede frukter som fiken, grapefrukt juice , Honeydew , kiwi , mango , nektarin , appelsin og juice , papaya , pærer , bananer , granateple og juice , svisker og juice , rosiner og tangelo
grønnsaker

følgende grønnsaker er høy i kalium : . alle typer vinter squash ( eikenøtt , butternet , Hubbard, gresskar ) , artisjokk , bambusskudd , rødbeter, brokkoli, rosenkål , kinakål , gulrøtter, alle tørkede bønner og erter som linser og sorte bønner , grønnsaker, kålrabi , lima bønner , sopp, pastinakk, poteter ( hvit og søt , pluss yams ) , kålrot , spinat ( kokt ) , tomatprodukter , vegetabilsk juice.

Andre Foods

Andre høy kalium matvarer inneholder kli og kli produkter , sjokolade , kaffe, granola , iskrem, melk ( alle typer ) , melasse , nøtter og frø, peanut butter , salterstatninger , salt -fri buljong , snus /skrå , te , gurkemeie og yoghurt . Alt kjøtt , fjærkre og fisk er høy i kalium
Porsjons

Porsjonskontroll er viktig . ; spise store mengder mat med en moderat mengde av kalium kan øke kaliumnivået mer enn å ha en smak av en mat med høyt kalium .
Utlekking å trekke Kalium ut av Food

En metode for å fjerne noe kalium fra mat inkluderer å kutte grønnsakene i små biter og la dem sitte i en stor mengde varmt vann i flere timer før koking . Deretter koker grønnsakene i en stor mengde vann .