Ham &Kolesterol

Selv om det er viktig for normal kroppsfunksjon, kan kolesterol være skadelig når det er tilstede i overskudd. Ham er en kolesterol - rik mat som forbruk kan bidra til forhøyet kolesterol . Funksjon
p Som en strukturell komponent i alle cellemembraner , er kolesterol avgjørende for livet . Som en byggestein , er det brukt i syntesen av steroidhormoner , vitamin D og gallesyrer .
Kilder Kolesterol

Dietten normalt står for om lag 25 prosent av kolesterol -innhold , i henhold til Tri-County Health Department of Colorado. Den andre 75 prosent av kolesterolet kommer fra kroppen , enten fra lagrede kolesterolestere eller ny syntese av leveren og andre organer .

Typer

A komp kolesterol count består av : low -density lipoprotein med høy tetthet lipoprotein , triglyserider og Lp (a). HDL , kjent som " gode kolesterolet ", reduserer risikoen for hjertesykdom , mens LDL ("dårlig kolesterol " ) øker risikoen .
Ham Typer

Begrepet " skinke " refererer vanligvis til et kutt på svinekjøtt fra bakbenet av en gris . Svinekjøtt er en av de magreste svinekjøtt . Skinke laget av røkt kalkunlår er 95 prosent prosent fettfritt , ifølge US Department of Agriculture .
Kolesterol Innhold

En servering størrelse på 3 gram ( 85g ) av røke kalkun gir 55 mg kolesterol (18 prosent av det anbefalte daglige verdi) , i henhold til USDA. Den samme mengde kokt svinekjøtt skinke gir 60 mg kolesterol ( 20 prosent av daglig anbefalt verdi ) .
Hensyn

Fordi kolesterol kan ikke oppløses i blodet , høye nivåer kan forårsake plakk dannelse i blodkar . øke risikoen for hjerte-og karsykdommer