Planlegg måltidene for komplett ernæring . Ifølge The Vegan Society , består av en overflod av frukt og grønnsaker , hele korn, korn , nøtter og frø, og belgfrukter (frø av belgfrukter som erter og linser ) en balansert vegansk kosthold .
2
Ta en stivelsesholdige matvarer i hvert måltid . For vektøkning , anbefaler The Vegan Society spise en porsjon brød , pasta , poteter , ris eller korn tre ganger om dagen .
3
Legg oljer, nøtter og /eller frø til favoritt retter der det er hensiktsmessig . En wok med cashewnøtter , eller legge olivenolje til brød , for eksempel , vil øke kalorier uten å kompromittere ditt vegansk livsstil . Nøtt og frø Butters også er effektive kalori boosters .
4
Øk inntaket av kaloririk mat . Tørket frukt og avokado er gode valg her . Snacking på sunn , vil høyere kalori mat bidra positivt til energinivået og møt opp på skalaen senere . Jill Nussinow , MS , RD , som spesialiserer seg på vegan og vegetarisk ernæring , anbefaler å spise sunn mat oftere .
5
Rådfør deg med en ernæringsfysiolog . Når du har brukt opp dine ressurser , eller rett og slett trenger ekspertråd om ernæring og vektkontroll , kan en profesjonell ernæringsfysiolog hjelpe deg med å utvikle en gjennomførbar plan . The American Dietetic Association gir en interaktiv database med kvalifiserte dietitians , noen av dem er spesialister på vegetarianer og veganer ernæring .