Oppbevar grønnsaker ved romtemperatur , på et kjølig kjeller eller i kjøleskapet , avhengig av vegetabilske . Ikke oppbevar grønnsaker i oppvarmede områder , som i bilen , ute i varmt vær eller i nærheten av en varme vent .
To
Butikk rotgrønnsaker (f.eks , løk , poteter og tomater) på telleren på romtemperatur og i et tørt miljø . De kan lagres i et kjølig miljø til å vare lenger , men miljøet må være tørre , slik som i en kjeller .
3
Lagre grønne grønnsaker (inkludert salat , brokkoli og asparges ) og sopp i kjøleskapet for å holde dem friske lenger . Fuktighet bør holdes ute av greenene så mye som mulig ved å plassere dem i en plastpose eller container .
4
må ikke senkes eller butikk grønnsaker i vann . Vitaminer vil bli absorbert i vannet , som du vil mest sannsynlig kast . Det samme skjer når du koker grønnsaker i vann : . Dette fører også vitaminer for å bli absorbert i vannet
5
Butikk uncut grønnsaker fremdeles inne skall deres , bark eller skrelle åpent i kjøleskapet , slik at de kan puste . Lagre allerede kuttet grønnsaker inni plastposer , ta ut så mye av luften som mulig .
6
Forskning hvor mye tid hver grønnsak kan forbli lagret før det går dårlig og mister sin næringsverdi . Hver grønnsak har en annen levetid . For å finne din grønnsak levetid , besøk www.gardenguides.com/419-storing-vegetables.html .