Nærings bomullsfrøolje

har vært brukt Bomullsfrøolje i USA siden 1860-tallet da den først ble raffinert til bruk som en vegetabilsk olje . Studier viser positive og negative data om bruk av bomullsfrø olje som en nærings olje . En studie av en kinesisk medisin laget av bomullsfrø viser den inneholder et stoff som gjør kjemoterapi mer effektiv for pasienter som har kreft i hode eller nakke . Vitamin E Kilde

En studie fra Texas Woman University viste da personene hadde en diett bestående av matvarer rike på bommulsfrøolje , tok de i 34 prosent mer vitamin E enn normalt . Ernæringseksperter har bestemt vitamin E , en antioksidant , er viktig for den generelle helsen og kan bidra til å beskytte mot sykdommer som kreft .
Kolesterol Gratis

Bomull olje er behandlet fra frø av bomullsplanten og er klassifisert som en vegetabilsk olje . Bomull olje er en av mange kolesterol gratis oljer som kan brukes til matlaging eller i salatdressinger .
Fett i bommulsfrøolje

Bomull olje har liten eller ingen trans fett per servering med mindre det er hydrogenert . Bomull olje inneholder 52 prosent flerumettet fett (som senker kolesterolnivået i blodet ) ; 18 prosent enumettet fett ( senker " dårlige " kolesterolet ) ; og gir 70 prosent totale umettede fettsyrer. Det har 26 prosent mettede fettsyrer i forhold til smult 40 prosent . Selv bomullsfrø olje er høy i omega 6 fettsyrer , er det lite omega-3.
Kalorier

Ifølge LyingScales.com , inneholder en spiseskje bommulsfrøolje 120 kalorier . Dette er i størrelsesorden andre " sunne " oljer som oliven , peanut og sesamfrø .
Mat Enhancement

Bomull olje forbedrer smaken av mat uten å dekke opp den naturlige smaker. Selv bommulsfrøolje ikke legge smak til maten , når de utsettes for varme eller tenne det utvikler seg en " nutty " smaken . Oljen tar ikke på en dårlig smak over tid som er en av grunnene til at det er blitt brukt i snacks. Bomull olje er høy varmetoleransegjør den til en favoritt for orientalsk mat eller mat som krever høy varme til oljen .
Holdbarhet

En av fordelene til bommulsfrøolje er dens lengre enn normale lagringstid på grunn av den høye antioksidant innhold og dens stabilitet. Bomull olje holder seg stabil og ikke begynne å bryte ned selv uten behov for hydrogenering som er grunnen til at det er brukt for matvarer som trenger å ha en lengre holdbarhet .
Nutrional Negativer

Mens det er ernæringsmessige fordeler , tar alt fra en naturlig tilstand til en unaturlig tilstand kan senke ernæringsmessige verdier . Bommulsfrøolje må raffineres for å bruke , og gjøres luktfri også . Når hydrogenert , den kjemiske prosessen med å gjøre flytende oljer til fast fett , blir trans fett i bomullsfrøolje hevet dramatisk. Trans fett er verre for deg enn mettet fett . Fordi bomull er ofte sprøytet med plantevernmidler er det de som mener at disse kjemikaliene blir værende i olje av frøene . Ubalansen av omega fettsyrer er også en bekymring for mange ernæringseksperter . For mye omega 6 uten nok omega 3 kan føre til betennelse og er antatt å føre til hjertesykdom , diabetes , hjerneslag og auto - immun sykdom .