Mat som inneholder alkalisk

er pH-skalaen anvendes til å bestemme surhetsgrad for en bestemt substans. Denne skalaen området fra 1 til 15 med de lavere tall som tilsvarer surhet og de ​​høyere tall som representerer graden av alkalitet av stoffet . Den midtre rekke , 7, utgjør en perfekt balanse og pH er best for mennesker. All mat faller et sted på denne skalaen og vite hva en matens alkalitet er vil hjelpe deg å vite hvilke matvarer vil motvirke syre i kostholdet ditt , og bringer din pH tilbake til syv . Grønnsaker

De fleste grønnsaker er enten pH balansert med har verdier over 7, noe som gjør dem alkaliske. Disse grønnsakene er bladgrønnsaker, som salat , brokkoli, kål , grønnkål, spinat og artisjokk . Det er flere rotgrønnsaker som selleri, løk , reddiker, og bete rot som har alkaliske egenskaper . Noen gress som hvete , halm og bygg faller inn under denne kategorien . Til slutt , se etter grønnsaker som hvitløk , asparges , blomkål og agurk for å bidra til å holde kroppen alkalisk .
Frukt
p Som med grønnsaker , er det flere frukter som kan falle inn i denne kategorien . Det finnes flere typer frukt som sitroner og lime , som kan overraske folk i forhold til deres pH-verdi ( de er alkalisk ) . Også , avokado , tomater , grapefrukt , og rabarbra er alle alkalisk frukt .
Arkiv Drinks

Siden vann er pH nøytral , må den ha ting lagt til det for å endre dens pH-skalaen . Fersk vegetabilsk juice er en, hovedsakelig fordi den inneholder en stor mengde av juice fra alkaliske grønnsaker. Sitron vann , urtete , grønnsaksbuljong , ikke- søtet soyamelk og mandelmelk alle har en pH- balanse større enn 7 .
Frø , nøtter, korn

Eating frø og nøtter kan være en fin måte for kostholdet ditt til å bli mer basisk . Hvis du er på jakt etter frø , prøve gresskar , sesam , eller solsikke å få alkalitet du trenger . Du kan også prøve mandler , linfrø , spelt , linser, spisskummen frø eller noe generelt spiret frø .
Fett og oljer

Endelig er det mange oljer og fett som er basisk av natur. Mange av disse , slik som sesamolje eller linfrøolje , kommer fra frø og nøtter som allerede over 7 på pH-skalaen . Også , kan avokado , oliven , nattlysolje , agurkurt og kokosolje også øke alkaliteten i kostholdet ditt .