Raw Diet & Protein

Å spise protein i en rå mat diett betyr ikke wolfing ned rå kjøttdeig ; rå kosthold inneholder primært rå frukt , nøtter , frø og grønnsaker basert på vegan tilnærming til ernæring . Mens det finnes grader av tilslutning mellom troende , bør en rå mat diett inneholde nok plantebasert protein for helse . Å spise rå mat

En ekstrem form for vegetarisme , rå mat diett appellerer til noen folk på grunnlag av påstander om vekttap , sykdom reduksjon og beskyttelse av generelle helse . Spiser nok protein til å holde seg frisk og sterk er ofte et problem for alle som starter en slik plan , men med forsiktighet , er det mulig for rå mat fans å få nok protein til å bo i toppform .
Nøtter , frø og belgfrukter

Mandler er en top pick med rå mat tilhengere, spesielt siden de kan gjøres om til mandel melk , en allsidig erstatning for melk og meieriprodukter . Solsikkefrø, valnøtter og hampfrø er også rike på protein og andre næringsstoffer . Mens bønner ikke kan spises rå etter at de har tørket , kan du suge dem i vann til de er lubben og klar til å bli spist , eller bruke dem i oppskrifter . Kikerter er en annen fin og velsmakende proteinkilde , spesielt i hummus .

Spirer arkiv

Levende belgfrukter er også brukt til å dyrke spirer , fra erter til alfalfa . De spirte edibles er enten spises som er, eller brukes i en rekke oppskrifter . Noen varianter, som spiret bønner, kan inneholde giftstoffer , så følg instruksjonene for bløtlegging og skylling nøye . Hver legume gir en annen smak ; reddik spirer beholde noe av den naturlige pikant kick, og spiret erter er populære i raske , lunsjmåltid som en kjøtt erstatning .
Grønnsaker
p Det kan være vanskelig å forestille seg som brokkoli , grønnkål og sennep greener kunne inneholde nok protein til å supplere et sunt kosthold , men rå mat puristene insisterer på at plantebasert protein som finnes i mørke , bladrike grønnsaker er mer enn nok til å opprettholde dem , spesielt når de brukes til å lage saft . Det tar store mengder grønnsaker for å gjøre en dag igjen av grønne juicer , upping spor beløpet som finnes i spinat til merkbare nivåer av selve volumet alene .
Superfoods og kosttilskudd

Spirulina , en type blå- grønne alger , er en annen topp protein pick for rå mat tilhengere . Det er ofte blandet med ferske juicer , smoothies og desserter . Kosttilskudd er tilgjengelig fra selskaper som Amazing Grass , som produserer kosttilskudd, mikser og energibarermed minimal behandling for å beholde den rå næringsstoffer. De fleste av disse produktene inkluderer hvetegress , spirulina , hamp , bygg gress og tørkede frukter og grønnsaker .
Oppskrifter

Mens kjøttet ikke er inkludert på den rå mat diett , kjøtt substitutter er tidvis pisket opp , som en oppskrift på bacon , gjort rå stil med aubergine , avokado og krydder . Mens noen rå mat fans bare spise frisk frukt og grønnsaker , er det ansett som akseptabelt å bruke noen metoder for forberedelse , som dehydrators , i oppskrifter . Det krever tålmodighet for noen oppskrifter , men fordi soaking eller dehydrerende tid kan strekke seg fra timer til dager .