Før du får inn i en diskusjon av fordelene av polyfenoler , er det best å forstå nøyaktig hvor de kommer fra . Frukt er generelt høy i antioksidanter , inkludert familien som kalles polyfenoler . Grønnsaker kan også være en god kilde . Noen drinker , spesielt de fra naturlige kilder , kan være gode kilder også. For de som liker sjokolade , det er gode nyheter her , også. Kakao har flere polyfenoler , vekt , enn nesten noen annen mat .
Tea
Mens svart te er veldig populær i store deler av vestlig kultur og grønn te ser ut til å dominere i Østen, forskning om polyfenoler tyder det spiller ingen rolle hvilken type er å foretrekke . Studier har vist at mengden av polyfenoler er sammenlignbar uansett hvilken type te er fortært ( se Ressurser ) .
Free Radicals
Frie radikaler er ustabile molekyler som trenger et ekstra elektron for å oppnå stabilitet . Dette kan føre til skade på fordelaktige molekyler i kroppen. Det er antatt at antioksidanter , slik som polyfenoler , kan bidra til å redusere frie radikaler ved å gi dem en nødvendig elektron ennå er stabil selv , og dermed nøytralisere trusselen til andre kropps molekyler .
Hjertesykdom
Hjertesykdom er den øverste morderen i USA og rundt om i verden . Polyfenoler bidra til å fremme kardiovaskulær helse ved å fremme sunnere blodkar . Polyfenoler øke nitrogenoksyd i kroppen, og dermed bidra til å hindre de fettavleiring på innsiden av blodkarene som er ansvarlige for mange former av hjertesykdom. For mer informasjon , se Resources .
Cancer
I tillegg til å hjelpe bekjempe toppen morder av mennesker rundt om i verden , polyfenoler også kjempe den nest største årsaken til død . Effektene av polyfenoler på kreft , spesielt visse typer kreft , fortsatt blir studert. Imidlertid viser forskning det er fordeler både i forebygging og behandling av kreft .
Dosering
Merkelig , virkningene av polyfenoler er forskjellige avhengig av hvor mye som er tatt . For forebygging av kreft eller for å stoppe maligne tumorer , blir en større mengde av antioksidanter anbefalt. For hjertesykdom , er en mindre mengde ofte anbefalt .
Andre former
I 2009 , University of California var å gjennomføre en studie på effekten av polyfenoler i pilleform . Flere studier er også gjort om polyfenoler i te . Men en studie ved Ohio State University antyder at noen polyfenoler vil være mer effektive enn andre , spesielt mot bekjempelse av kreft . For mer informasjon , se Resources .
ernæring