Hvordan spise for Anemi som en Vegan

Anemi har mange årsaker og veganere ikke har en høyere forekomst av tilstanden enn gjør kjøttetere . Likevel , mange mennesker tror at hvis en person er blodfattig , bør han eller hun spiser mer rødt kjøtt eller at personens kosthold er utilstrekkelig . I virkeligheten , å spise kjøtt er en unødvendig skritt og er ikke engang en sunn alternativ ( som veganere vet) , men kostholdet kan fortsatt være årsaken til problemet , spesielt i nyere veganere som kan spise en stivelsesholdige diett eller en med mer bearbeidet mat enn produsere . Lære om tilstanden og årsaker , samt hva du skal spise hvis anemi er et resultat av en dårlig kosthold , er skritt du kan ta mot følelsen bedre . Du trenger
jern-rik mat arkiv Vitamin - C rik mat på
Vis flere Instruksjoner
en

få sjekket ut . Bare et fåtall av de mange årsaker til anemi er relatert til kosthold . Likevel, anemi forårsaket av kosttilskudd mangel , inkludert jern -og vitamin ( folat -eller B -12) anemi, er den mest vanlige typen. Mindre vanlige typer omfatter sigdcelleanemi, hemolytisk anemi , anemi forbundet med benmargssykdom, aplastisk anemi og anemi av kronisk sykdom . Thalassemias eller defekte hemoglobin forårsake de mest sjeldne typer anemi .
To

Lær litt om anemi . Anemi er en tilstand der en person ikke har nok røde blodceller. Jern er en viktig komponent av hemoglobin i røde blodceller , som transporterer oksygen i hele kroppen . Alene , kan anemi at du skal føle elendig , men hvis du har noen underliggende medisinsk tilstand, for eksempel hjertesykdom eller diabetes , blir blodfattig kan gjøre vondt mye verre . Kvinner og barn er mer sannsynlig enn menn er å bli blodfattig . Hos barn er dette ofte på grunn av lav nærings dietter ; kvinner har en tendens til å miste mer blod via menstruasjonssyklusenog dermed utvikle anemi .
3

Lær litt om jern . Det er to typer av jern : heme og ikke- heme . Ikke- heme jern utgjør over halvparten av jernet i animalsk vev og alle jern i planteføde (inkludert nøtter , frø , frukt og grønnsaker) , men det er ikke absorberes , så vel som heme jern. Spise mat rik på vitamin C øker opptaket av ikke- heme jern . En hit underverk , som for eksempel brokkoli og bok - choy , er høy i både jern og vitamin C.
4

Lær om symptomer (hvor du kan føle deg ) hvis du er blodfattig . Disse inkluderer trøtthet eller tretthet , smerter i brystet eller magen , vekttap , svakhet og svimmelhet som ofte er verre like etter står opp.
5

Lær om tegn ( hva du eller legen din kan se ) av anemi : Mørk , klissete , stinkende avføring eller avføring som vises svart eller rødbrun , eller synlig blodig ; en rask hjerterytme eller rask pust ; hud som ser gult ( gulsott ) eller blek , eller som føles kaldt ; lavt blodtrykk ; en forstørret milt ; eller , et hjerte bilyd.
6

vite hva noen gode jernkilderer og spise dem hver dag . Til tross for " unse - for - unse " ernæringsmessige sammenligninger vi er alle vant til , vil ikke kroppen registrerer ikke matvarer i gram ; sin kilde til måling er kalori . Kalori for kalori , mange plantekilderer mye høyere i jern enn selv den blodigste rødt kjøtt . For eksempel tar det godt over 1000 kalorier av biff for å få så mye jern som du vil ved å spise bare 100 kalorier av tørkede bønner eller mørkegrønne bladgrønnsaker .
7

vite hva vondt jern absorpsjon og unngå den. Te og kaffe inneholder tanniner , som reduserer absorpsjonen av jern . Kalsium reduserer absorpsjonen av jern i tillegg. Spis mat som inneholder tanniner eller kalsium (eller kalsiumtilskudd ) flere timer før eller etter å ha spist jern-rik mat .
8

Vurder kosttilskudd . Hvis du føler at du må ta en jern supplement , vet at det er noen ubehagelige bivirkninger , inkludert diaré , forstoppelse , kvalme og ubehag i magen . Det kan hjelpe å ta kosttilskudd etter et måltid , for å justere dosen eller bytte formuleringer ( f.eks jern ( II ) sulfat vs jern ( III ) - hydroksid polymaltose kompleks ( IPC ) vs jern bis - glycinate chelat ) ; husk at hver supplement maker vil hevde sin variasjon har de minst dokumenterte bivirkninger . Prøv dem for deg selv og husk , for mye jern er like farlig som for lite jern når det kommer til kosttilskudd .