Ernæring Fact Etiketter

Enten du teller kalorier , nysgjerrige om et bestemt næringsstoff eller usikkert hva som utgjør en servering størrelse , ernæring faktum etiketter kan svare på viktige spørsmål om maten du spiser . Under Nutrition Merking og opplæringsloven av 1990 , må alle emballerte matvarer bære en etikett opptegning ernæringsinformasjon og ingredienser . Ved å lese --- og riktig tolke --- ernæring faktum etiketter , kan du få verdifull ernæringsmessig kunnskap og styrke deg selv til å ta smarte kosttilskudd valg . Porsjonsstørrelse

På toppen av en ernæring faktum etiketter , vil du finne informasjon om matens servering størrelse og porsjoner per container . Den serverer størrelse --- ofte presentert i vanlige målinger som gram, ounces eller kopper --- er referansen for all ernæringsmessige informasjon på etiketten . Fordi mengden av kalorier og næringsstoffer som er oppført for et produkt er basert på en enkel servering , er det viktig å forstå hvor stor eller liten som serverer faktisk er . Tilsvarende porsjoner per container viser deg hvor mange porsjoner er på hele pakken av mat
Kalorier

Nedenfor servering størrelse delen er antall kalorier . - - og kalorier fra fett --- per servering . Kalorier måle hvor mye energi en matvare gir, og kalorier fra fett indikere hvor mye av denne energien kommer direkte fra fett . Ifølge US Food and Drug Administration , er mat med 40 kalorier per porsjon vurderes som lav - kalori , mat med 100 kalorier per porsjon er moderat , og mat med 400 eller mer kalorier regnes som høy - kalori . For optimal helse , bør ikke mer enn 30 prosent av det totale kaloriinntaketkommer fra fett .

Næringsstoffer arkiv

ernæring faktum etiketter presentere mengder av viktige makronæringsstoffer --- fett , karbohydrater og protein --- og mikronæringsstoffer --- vitaminer og mineraler --- inneholdt i en porsjon av en matvare . Generelt , de næringsstoffene oppført nær toppen --- totalt fett , mettet fett , transfett, kolesterol og natrium --- er de å begrense , fordi de er lett tilgjengelig i de fleste folks dietter og kan bidra til kroniske helseproblemer . Motsatt , de fleste ikke spiser nok av de næringsstoffene som er oppført i den nedre halvdelen av ernæring faktum etiketter, spesielt vitamin A og C , kalsium og jern . For å opprettholde god helse og redusere risikoen for sykdom , anbefaler FDA inkludert en overflod av disse vitaminer og mineraler i kostholdet ditt .
Prosent daglige verdier

Til høyre av de næringsstoffene som er notert på ernæring faktum etiketten er prosent daglig verdi kolonnen , skrevet som "% DV " . Den prosent daglig verdi angir hvor mye av ditt daglige behov for et bestemt næringsstoff er i hver servering av produktet . For eksempel, hvis en ernæring etiketten viser 10 prosent for mineralet kalsium , en servering av denne maten gir 10 prosent av den totale kalsium du trenger hver dag . Fordi trans fett , sukker og protein har ingen føderalt etablert anbefalt inntak , disse elementene har ingen tall oppført for deres prosent daglig verdi . I tillegg er de daglige verdier basert på en 2000 - kalori diett , så hvis du bruker mer eller mindre enn dette beløpet av kalorier , kan dine næringsbehov øke eller redusere tilsvarende.
Ingredienser

på bunnen av en ernæring faktum etiketten er en liste over matens råvarer . Listen presenterer hver ingrediens vekt i synkende rekkefølge; ingredienser i nærheten av toppen av listen danner den største delen av mat, mens ingrediensene i nærheten av bunnen er mindre rikelig. Under Food Allergy Merking og Consumer Protection Act vedtatt i 2004 , må alle ernæring faktum etiketter også oppgi Inkludering av alle vanlige allergener , inkludert peanøtter , melk , egg , soya , fisk og hvete .