Hvordan erstatte raffinert hvitt sukker

er raffinert hvitt sukker laget av sukkerrør eller sukkerroer. I løpet av behandlingen , spormineraler og næringsstoffer er fjernet. Melasse er også vasket ut , skaper den hvite fargen . Noen helsepersonell og ernæringseksperter mener behandlingen kan føre til raffinert hvitt sukker for å ha skadelige helseeffekter , og fraråder regelmessig bruk . Hvis du vurderer å erstatte hvitt sukker i kosten, er det mange alternative søtstoffer som kan kjøpes hos din lokale dagligvarebutikk eller helsekost butikk . Instruksjoner
1

Bruk flytende søtningsmidler som lønnesirup , honning eller brun ris sirup. Hver av disse kan benyttes for å søte drikker , eller som et pålegg . Honning kan også brukes til å erstatte sukker ved baking , å tilføre fuktighet og en unik smak til oppskrifter. Bruk 1/2 kopp honning for hver kopp sukker når den brukes som erstatning og redusere total væske i oppskriften med 1/4 cup. Hvis det ikke er væske i oppskriften , legg 3 til 5 ss. mel for hver 3/4 kopp flytende søtningsmiddel som brukes .
2

Erstatt raffinert sukker med granulert søtstoffer som dato sukker eller fordampet stokk juice. Begge har en tekstur som ligner raffinert sukker , og kan erstattes i like mengder når du baker .
3

Bruk stevia , et plantebasert søtningsmiddel, som en naturlig erstatning for raffinert hvitt sukker . Fordi stevia er mye søtere enn sukker , er det ikke et godt alternativ når du baker . Det er vanlig å blid drikker .
4

Bruk en rå uraffinert sukker som turbinado . Som hvitt sukker , er turbinado laget av sukkerrør . Imidlertid rå sukker ikke gjennomgår den fulle raffineringsbehandlingsom brukes til å lage hvitt sukker . Turbinado beholder melasse og har en rik smak.