Nei, kjøttet vi spiser hver dag, for eksempel biff eller kyllingbryst, er ikke glatt muskel- og skjelettmuskelvev. Glatt muskler finnes i indre organer og blodårer, mens skjelettmuskulatur er festet til bein og er ansvarlig for frivillige bevegelser. Kjøttet vi spiser er skjelettmuskelvev, også kjent som striated muskelvev, som består av lange, sylindriske celler med synlige striper eller båndmønstre.
