Nei, det er ikke greit å spise lever med grønt på. Den grønne fargen indikerer tilstedeværelsen av galle, som kan være skadelig for helsen din. Galle er en væske produsert av leveren som hjelper til med å fordøye fett. Det er vanligvis en mørkegrønn eller brun farge. Når det er tilstede på leveren, kan det tyde på at leveren er skadet eller syk. Å spise lever med grønt på kan øke risikoen for å utvikle matforgiftning.