Pros &Cons of Honey Wheat Bread

Honey hvete brød inneholder næringsstoffer og fiber som anses viktig av ernæringseksperter , spesielt hvis hele hvete bær brukes til å lage mel . Men det kan føre til problemer for folk med matallergi , fordøyelsesproblemerog ustabilt blodsukker . Vurdere helsekrav personlig kosttilskudd og når du gjør beslutningen om å inkludere honning hvete brød i kostholdet ditt. Honey

De fleste brød oppskrifter ringe for noen form for søtningsmiddel , og honning kan være en mer næringsrik valg enn raffinert sukker. Rå honning er en naturlig , uraffinert søtningsmiddel inneholdende en rekke forskjellige vitaminer, mineraler og antioksidanter. Noen selskaper pasteurize honning, som bidrar til å hindre crystalizing men kanskje fjerne noen næringsstoffer. Uansett form , inneholder honning kalorier og kan påvirke blodsukkernivået . Ta dette i betraktning hvis du er på et vekttap diett eller har diabetes eller hypoglykemi .
Hvete

hvete brød inneholder hele hvetemel , noe som betyr at hele hvete bær ble brukt i slipeprosessen, gir protein, fiber , vitaminer og spormineraler . Les emballasje nøye - matvarer merket som " hvete brød " kan ikke inneholde hele hvetemel . Hvetemel som har blitt behandlet for å fjerne kli , men har ikke blitt bleket inn hvitt mel , holder fremdeles mørkere farge, men mangler næringsstoffer som finnes i hele hvete -kjernen. Noen brød som inneholder hvetemel , enten det er bleket , beriket eller hel hvete, kan føre til problemer for alle med hvete allergi eller glutenintoleranse .
Karbohydrater

Karbohydrater er en viktig del av menneskets diett , gir brensel til kroppen. Hele korn som hele hvete inneholder komplekse karbohydrater som tar lengre tid å bryte ned og bære større helsegevinst enn enkle karbohydrater , slik som de som finnes i sukker og bearbeidet mat . Honning hvete brød inneholder begge typer karbohydrater og kan bidra til vektøkning samt blod sukker ustabilitet hos diabetikere.
Alternatives

For de som ikke kan tolerere noen stoffene i honning hvete brød , alternativer er brød laget med ris , amaranth , quinoa eller rug mel . Glutenfrie og hvete - alternativ brød ikke stiger som tradisjonelle brød gjør, og de kan ha en uvanlig smak . Maismel og maiskaker tilby et annet alternativ. Det er mange alternative søtningsmidler på markedet , men ikke alle av dem er nyttige for bakevarer , og noen har for sterk smak for brød . Noen aktuelle alternativene er stevia , melasse , agave og byggmaltekstrakt .