Helse og Sykdom
Her er noen generelle retningslinjer for kostholdet til personer med CF:
- Høykaloridiett: Personer med CF trenger å innta flere kalorier enn gjennomsnittspersonen for å opprettholde en sunn vekt. Dette er fordi CF kan forårsake malabsorpsjon, som er en tilstand der kroppen ikke absorberer næringsstoffer ordentlig fra maten. Et kaloririkt kosthold kan hjelpe personer med CF å øke og opprettholde en sunn vekt.
- Diett med høyt fettinnhold: Personer med CF må også innta et fettrikt kosthold. Dette er fordi fett hjelper kroppen med å absorbere vitaminer og mineraler. Et fettrikt kosthold kan også hjelpe personer med CF å opprettholde en sunn vekt.
- Fiberfattig diett: Personer med CF kan trenge å begrense inntaket av fiber. Dette er fordi fiber kan bremse fordøyelsen og forårsake forstoppelse. Et fiberfattig kosthold kan bidra til å forhindre forstoppelse og andre fordøyelsesproblemer hos personer med CF.
- Tilstrekkelig proteininntak: Personer med CF trenger å innta tilstrekkelig protein for å hjelpe til med å reparere og bygge vev. En diett rik på protein kan hjelpe personer med CF å opprettholde en sunn vekt og forhindre muskelsvinn.
- Tilstrekkelig væskeinntak: Personer med CF trenger å drikke mye væske for å tynne slim og forhindre dehydrering. Vann er det beste valget, men personer med CF kan også drikke andre væsker, som fruktjuice, sportsdrikker og suppe.
Personer med CF bør samarbeide med en registrert kostholdsekspert for å utvikle en personlig diettplan som dekker deres individuelle behov.
Her er noen eksempler på matvarer som personer med CF kan inkludere i kostholdet sitt:
- Kaloririk mat: Nøtter, frø, olivenolje, avokado, ost, fullfett yoghurt, iskrem og sjokolade.
- Mat med høyt fettinnhold: Smør, margarin, olivenolje, avokado, nøtter, frø og ost.
- Fiberfattig mat: Hvit ris, pasta, poteter, bananer og eplemos.
- Tilstrekkelig proteinmat: Magert kjøtt, fisk, fjærfe, egg, tofu og bønner.
- Tilstrekkelig flytende mat: Vann, fruktjuice, sportsdrikker og suppe.