Hvordan identifisere og bruke tang

finnes mange forskjellige typer tang funnet i ulike marine miljøer , hovedsakelig i grunne områder nær land . Disse tang er enkle plantelignendeorganismer , vitenskapelig kalt alger . De er raskt økende betydning som kilder for vitamin C og mineraler som kalsium og jod . Observerer Fronds av tang er nøkkelen til å finne ut nøyaktig arter . Dette kan hjelpe med å avgjøre om de er spiselige og den riktige måten å bruke dem . Du trenger
Målebånd
Forstørrelsesglass på
Vis flere instruksjoner
en

Undersøke formen på blader. Mål sine lengder . Se etter hevelser i endene av Fronds , som er de reproduktive organer av tang . Se om det finnes bobler fylt med luft på frond , eller en rygg plassert ved midten av frond . Legg merke til om det er dannelsen av kanaler på Fronds .
To

Merk den eksakte nyanse av fargen at den oppå skjermen . Bruk denne detalj for å bestemme hvilken klasse av alger tang tilhører; klassene er grønn , rød eller brun .
3

Bruk opplysningene du har observert til å komme til en endelig konklusjon om hvilke arter tang tilhører . For eksempel, hvis Fronds har en lengde på ca 15 cm og viser tilstedeværelse av kanaler kombinert med hevelser formet som bokstaven " v ", det indikerer kanalisert tang type tang .
4

Samle tang som er fritt flytende i vannet eller de som er godt holdt på steiner . Unngå tang som har blitt skylt opp på land fordi de kan ha gjennomgått råte.
5

Tørk tang før bruk . På den måten tørking , avhengig av typen av tang som skal brukes. Bruk tørking under solen for sarte typer tang . Alternativt , varme tang over en brann før den blir sprø . Mos tørket tang og legge den til supper . Mykne tykkere varianter av tang ved å koke dem i noen tid . Bruk dette som en erstatning for andre grønnsaker .