Peppermynteolje Vs . Peppermynte Extract

Peppermint er en vinteren standard som minner mange av vinter ferien på grunn av den deilige ferie godbiter som marsipan og peppermynte bark . Imidlertid er peppermynte brukes til mer enn bare ferie godteri . Det har vært brukt i århundrer av ulike kulturer for sine medisinske og kulinariske egenskaper ved gamle sivilisasjoner og moderne samfunn likt. To hovedversjoner av peppermynte, peppermynteolje og peppermynte ekstrakt inneholder lignende egenskaper, og blir brukt til lignende formål . Peppermynte ( Mentha x piperita L. )

Ifølge Nasjonalt Senter for komplementær og alternativ medisin ( NCCAM ) , er peppermynte en urt som er en hybrid av vann mynte og peppermynte . Peppermynte bladene har vært brukt for gastrointestinale forstyrrelser og andre medisinske formål . Hele blad av peppermynte urten har blitt brukt som en smakstilsetning for mat og drikkevarer samt en garnishment for retter .
Oppnås Peppermynteolje

Peppermynteolje via damp destillasjon av ferske peppermynte blader . Peppermynteolje kan anvendes i næringsmidler som et smaks-eller tatt i kapselform til behandling av spesifikke sykdommer . Peppermynteolje inneholder naturlig mentol, menthone og mentyl -estere , og således ble funnet egnet for bruk i slike produkter som tannpasta, tyggegummi , sigaretter og sjampo. Peppermint er en eterisk olje , og som sådan det er potent , slik at bare en liten mengde olje er nødvendig for mange bruksområder .
Peppermynte ekstrakt

Peppermint ekstrakt er mindre potent derivat fra peppermynte urt . Det er hentet fra peppermynteolje via alkohol destillasjon og er mindre potent enn sin forelder olje . Ekstraktet er mest brukt i matlaging for å legge til en minty smak til matvarer . En favoritt i vintersesongen , er peppermynte ekstrakt brukes til å lage bakevarer og godteri . Som med peppermynte olje, peppermynte ekstrakt også brukt i skjønnhetsprodukter som såper og sjampo for sine aromatiske egenskaper . Mange synes lukten av peppermynte behagelig og avslappende .
Medisinske fordeler

Både peppermynte olje og peppermynte ekstrakt brukes til medisinske formål . Den mentol funnet både olje og ekstrakt er knyttet til å gi peppermynteolje og peppermynte trekke sine medisinske egenskaper for å redusere kløe , betennelse og for å lindre sår hals irritasjon . Peppermynteolje har sterke vitenskapelige bevis for å støtte sin bruk i behandling av hoste, dårlig fordøyelse , irritabel tarm- syndrom og spenningshodepine , så vel som å være en antispasmodic for tykktarm , spiserør og tarm .
Advarsler

Peppermynteolje er fire ganger så potent som peppermynte ekstrakt og bør bare brukes i små mengder . Det er den lave virkningsgraden til peppermynte -ekstrakt som gjør det mer brukt for matlaging. Peppermynteolje er trygt i små doser , men allergiske reaksjoner , utslett , munnsår , kjemiske brannsår, øyeirritasjon og lungeskade har vært forbundet med peppermynte olje bruk. Mentol , som er funnet i både olje og ekstrakt, kan være dødelig , og kan eventuelt føre til hjerne, hud -og nyreskader . Ved innånding , kan mentol forårsake bivirkninger som forvirring , svimmelhet , kvalme og muskelsvakhet .