Vegetariske - Godkjent Foods

Vegetarianere er definert som personer som ikke spiser noen dyr , ifølge Vegetarian Society . Vegetarianere bør følge en næringsrik diett , slik som de fra Vegetarian Society liste over godkjente matvarer og produkter. Du kan velge et vegetarisk kosthold for en rekke årsaker , men kjernen verdien av denne dietten filosofi er å unngå å drepe og spise dyr og i stedet spise et sunt og velsmakende kosthold bestående av frukt, grønnsaker , korn og animalsk protein. Bakgrunn

Vegetarisk kosthold har eksistert i tusenvis av år , i en eller annen form. Et vegetarisk kosthold er en måte å forbedre din helse og for å ta et standpunkt mot dyremishandling . Ifølge dyreverngruppenPETA , er 27 milliarder dyr som er slaktet for mat i USA hvert år . Å gi opp kjøtt er ikke lik deprivasjon, som noen mennesker kan anta , fordi det er en overflod av sunn, ikke-animalsk mat og kjøtt alternativer tilgjengelig i dag . Det finnes flere typer av vegetarianere , inkludert de som spiser egg og melkeprodukter , og de ​​som velger å ikke, kjent som veganere.
Proteiner

Protein finnes i mange ikke-animalsk matvarer. Nøtter og belgfrukter, som bønner og linser , er en utmerket kilde til vegetarisk protein, og belgfrukter har den ekstra bonus for å være en høy-fiber mat . Soyaprodukter, slik som soyamelk og tofu , gir rikelig protein og er også bra for hjertet ditt . Meieriprodukter , som egg , yoghurt og ost, kan være en rik kilde til protein for vegetarianere som velger å spise dem også.
Grains

Sunn hele korn er en god stift for et vegetarisk kosthold . Noen sunn korn inneholder bygg, grovbrød , fullkornspasta , brun ris , bulgur og havremel. Unngå å erstatte kjøttprodukter med altfor bearbeidet korn , som hvitt mel og pasta , som kan være usunn hvis spist i store mengder. Belgfrukter spist i kombinasjon med sunn korn er et godt valg i et vegetarisk kosthold .
Grønnsaker og frukt

Alle grønnsaker og frukt er vegetariske - godkjente matvarer. Noen grønnsaker og frukt er mer sterkt anbefalt enn andre, basert på deres ernæringsmessige verdi . Grønne grønnsaker er høy i sink, kalsium og jern, som er spesielt viktig hvis du ikke spiser kjøtt. Næringsrike frukter, for eksempel blåbær, jordbær , appelsiner og kiwi , er gode valg , men du virkelig ikke kan gå galt med noen frukt eller grønnsak. Fokuser kostholdet ditt på en rekke friske grønnsaker og frukt i stedet for å erstatte kjøtt med bearbeidet mat.
Andre Foods

Vegetarianere spiser også en rekke andre matvarer, for eksempel søtsaker og kjøtt erstatter , men vær forsiktig så du ikke begynner over- indulging i noen usunne matvarer for å gjøre opp for den manglende kjøtt i kostholdet ditt. Matvarer som potetgull , pommes frites , is og kaker er alle vegetariske godkjente matvarer , men de bør spises i moderate mengder i sjeldne tilfeller .

Kjøtt erstatter er en annen vegetarisk - godkjent mat. Soya og hveteprotein -baserte kjøtt erstatter har bedret seg mye de siste årene , og du kan finne alternativer for din favoritt kjøttprodukter, som kylling nuggets , hamburgere og pølser . Tempeh , seitan og tofu produkter er også tilgjengelig i de fleste dagligvarebutikker i frosne måltider eller som kjøtt erstatter .