Ifølge en 2006 New York Times artikkel , krydret mat , som rød pepper , inneholder capsaicin . Den sammensatte skaper " den største brak i varmeutvikling , noe som bidrar til å brenne flere kalorier rett etter et måltid . " Ifølge Fit Day, gode kilder til capsaicin inkluderer jalapenos , habaneros , cayenne , og de fleste andre chili peppers . Svart pepper og ingefær kan også fremskynde stoffskiftet litt , uten helt punsj av de andre valgene .
Effekter
Kosten bør huske på at økningen i stoffskiftet er bare liten , og at det forekommer umiddelbart etter matinntak . Anahad O'Connor , i New York Times , skriver: " Generelt , studier har vist at i gjennomsnitt , et måltid som inneholder en krydret rett , som en bolle med chili , kan midlertidig øke metabolismen med ca 8 prosent over en persons normal hastighet , et beløp regnet ganske ubetydelig . " Selv om økningen er liten , kan krydret mat også være nyttig for å miste vekt som de pleier å gjøre føle fyldigere .
Andre Metabolisme Boosters
drikke grønn te med frokost hver morgen er en annen måte å øke stoffskiftet . Ikke bare å spise frokost starter stoffskiftet for dagen , men grønn te stimulerer også stoffskiftet over en lengre periode enn andre varme drikker . Også drikke mye vann og få nok hvile .