Hvorfor er vitaminer nødvendig bare i små mengder ?

Selv om vitaminer er avgjørende for et sunt kosthold , kan for mye føre til akutte og kroniske giftvirkninger . Små dosering av vitaminene er anbefalt av the Food and Drug Administration for å hindre overdosering og forgiftning. Kategorier

Vitaminer er gruppert i to kategorier: vannløselige og fettløselige. Vitamin C og B - kompleks vitaminer er vannløselige og ikke bo i kroppen . Vitaminene A , D , E og K er fettløseligeog lagre i fettvevet i kroppen etter daglige behov blir møtt økende effekten av toksisitet .
Toxicity

vitamin A forgiftning fører til tretthet , hodepine og unormal bein vekst . Overflødig vitamin D fører til vev forkalkning og urolig mage . Giftige nivåer av E øke blodtrykket og blåmerker . En økt mengde vitamin K fører til oppkast , blodpropp og komplikasjoner med svangerskapet .
Interaksjoner

Store mengder av vitaminer kan samhandle med reseptbelagte medisiner og medisinske behandlinger . Vitamin C og E reduserer effektiviteten av kjemoterapi . Vitamin K motvirker effekten av blodfortynnende.
Hensyn

Mange vitaminer er lagt til visse matvarer . Spise mat høy i vitaminer og tar vitamintilskudd øke risikoen for bivirkninger . The National Institute of Health heter det at vitamintilskudd ikke har blitt testet for bruk av gravide eller ammende kvinner .