Vitamin D er en av de få næringsstoffer som kroppen kan selv produsere . Det forekommer naturlig i tre former: calciferol , ergocalciferol og cholecalciferol ( vitamin D1 , D2 og D3 , henholdsvis ) . Matvarer som fisk , eggeplommer og tran inneholder calciferol . Sopp , alger og andre lavere nivå organismer inneholder ergocalciferol . Kolesterol i huden din gjør kolekalsiferol når den støter på solens stråler , men vitamin D3 er også lagt til melk og korn . Du kan få vitamin D ved å spise rikelig av disse matvarene , ta kosttilskudd eller går utenfor i solfylte været .
Vitamin D' s rolle i kroppen
Kroppen trenger D-vitamin å absorbere kalsium , som er grunnen til kalsiumtilskudd kommer ofte med vitamin D. Uten vitamin D , kalsium du får fra mat eller kosttilskudd er unyttig . Vitamin D hjelper også å opprettholde stabile blod nivåer av kalsium .
Bortsett fra det , regulerer vitamin D celle aktivitet og vekst , stabiliserer immunforsvaret , reduserer betennelser , styrker muskler , og optimaliserer kardiovaskulær funksjon . Det fungerer ofte på konsert med kalsium , men det kan også jobbe selvstendig .
Vitamin D og kreft
Studier har etablert en invers sammenheng mellom vitamin D blod nivåer og kreft, spesielt kreft. reproduksjons For eksempel har epidemiologiske studier vist at menn som bor nær ekvator , hvor det er mer sollys , har lavere prostata kreft priser . En 2008 studie ved University of Toronto fulgt 512 kvinner som hadde blitt diagnostisert med brystkreft siden 1996 . Kvinnene med de laveste vitamin D-nivåer utviklet de mest aggressive former for brystkreft .
Imidlertid har enkelte studier indikert at det ikke er noen sammenheng . Vitamin D kan forebygge kreft gjennom sin regulerende rolle i cellevekst og aktivitet . Men disse funnene er ikke avgjørende , og videre forskning er i gang .
Hvorfor mangel er vanlig
får nok vitamin D kan være utfordrende . Svært få mat inneholder det . De matvarer som har det, som for eksempel sopp eller eggeplommer , inneholde små mengder . Eldre mennesker eller de med metabolske forstyrrelser produserer lite vitamin D. Videre, hvis du bor i en nordlig klima , solens stråler er ikke kraftig nok til å produsere vitamin D fra november til mars. I tillegg er melanin i mørkbeiset folks hud blokkerer UV-stråler , noe som kan forklare hvorfor afro- amerikanere har de laveste vitamin D-nivåer . På grunn av risikoen for hudkreft , lysere - skinned mennesker har en tendens til å bruke solkrem eller unngå solen helt, noe som setter dem i fare for mangel.
Forholdsregler
opprettholde optimal helse og muligens redusere risikoen for kreft , leger anbefale å få 15 minutter med sol tre ganger i uken eller ta en vitamin D3 supplement . Solen er den mest kraftfulle kilde til vitamin D , men de som er ekstremt lyshudet bør ta kosttilskudd i stedet . Tar megadoses av vitamin D kan være giftig , og tar tran kan også være giftig på grunn av sin høye vitamin A nivåer .
Vitaminer