Den tidligste strategi for å anbefale konkrete mengder av vitaminer kom under andre verdenskrig når forskere som arbeider for den amerikanske regjeringen bestemmes den optimale nivåer av næringsstoffer for en frisk voksen kropp i et forsøk på å avverge sykdommer og styrke helsen til amerikanske soldater . Den første system for å gjenkjenne sunne vitaminnivåerble kalt den anbefalte kosten Allowance ( RDA ) .
Typer
p Det er mer enn én metode for å bestemme den anbefalte doseringen for vitaminer og mineraler . Den gamle RDA -systemet , som nå fases ut , ikke ta barn og deres ernæringsmessige behov i betraktning . Det nye systemet , de Dietary Referanse inntak ( DRI ) , gir ytterligere informasjon til forbrukeren om vitaminer som reduserer spesifikke lidelser , blant annet hjertesykdom, ulike kreftformer og osteoporose .
Fordeler
et felles system for å anbefale vitaminer basert på de nyeste medisinske vitenskap resulterer i en sunnere samfunn. I tillegg til endringer på etikettene på matvarer og kosttilskudd , offentlige skoler , sykehus og andre institusjoner må være i samsvar med den nye anbefalte vitamin doseringen i maten de serverer.