tradisjonelt tenkt som en nøtt , er det mandel faktisk en frukt av botaniske standarder , og en populær en på det : Pr. 2006 , høsting og produksjon av mandler på verdensbasis var nesten 2 millioner tonn . Foruten smaker bra på egen hånd eller som en del av oppskriften , blir mandler lastet med et antall vitaminer, mineraler og antioksidanter. Når mandler er malt til et fint pulver , er det mandel mel produsert en god hvit eller hvetemel alternativ for de med en gluten intoleranse . Vitamin E
p Det er ca 7,4 gram vitamin E , også kjent som alfa - tokoferol , i en unse av mandler . Dette er halvparten av anbefalt daglig inntak av vitamin E. Almond mel er et utmerket alternativ måte å få i seg store mengder av vitamin E uten å spise gjentas fistfuls av rå mandler , spesielt viktig for dem som lider av divertikulitt .
Vitamin E er nødvendig for sunt vev og blodceller, og også reduserer risikoen for hjertesykdommer og enkelte kreftformer .
Protein
Mandler er lastet med 6 gram lett fordøyelig protein per 1 - oz . servering av mandler . De er spesielt rike på aminosyren arginin , som er nyttig til å redusere risikoen for koronar sykdom. I tillegg hjelper proteinet i mandler bygge og vedlikeholde muskler , holder organer friske og fungerende , og brukes av kroppen for energi .
Kalsium
den beintetthetforsterke egenskaper kalsium er ganske utbredt i mandler , med 1 oz .
I tillegg til beinhelse av mandler som innehar ca 70 mg kalsium . , er kalsium brukes av kroppen for muskel sammentrekning og nevrotransmitter effektivitet .
