Hvor går næringsstoffene fra fordøyelsessystemet?

Næringsstoffene fra fordøyelsessystemet tas opp i blodet gjennom tynntarmens vegger. Tynntarmen er et langt, kveilet rør som er ansvarlig for det meste av absorpsjonen av næringsstoffer fra maten. Den indre veggen av tynntarmen er foret med bittesmå, fingerlignende fremspring kalt villi. Villi øker overflaten av tynntarmen, noe som gjør at flere næringsstoffer kan absorberes.

Næringsstoffene fra maten tas opp i blodet gjennom villi. Villi er dekket av små blodårer kalt kapillærer. Kapillærene frakter næringsstoffene til leveren, hvor de behandles og distribueres til resten av kroppen.

Noen næringsstoffer, som vitaminer og mineraler, absorberes direkte i blodet gjennom tynntarmens vegger. Andre næringsstoffer, som karbohydrater, proteiner og fett, må brytes ned til mindre molekyler før de kan absorberes. Denne prosessen med å bryte ned næringsstoffer kalles fordøyelse.

Fordøyelsen begynner i munnen, hvor spytt bryter ned karbohydrater. Det fortsetter i magen, hvor magesyre bryter ned proteiner. Til slutt fullføres fordøyelsen i tynntarmen, hvor enzymer fra bukspyttkjertelen og galle fra leveren bidrar til å bryte ned karbohydrater, proteiner og fett.

Når næringsstoffene fra maten har blitt absorbert i blodet, blir de transportert til celler i hele kroppen. Disse cellene bruker næringsstoffene for energi, vekst og reparasjon.