Hva er den delen av plantematen du ikke kan fordøye?

Den delen av plantematen vi ikke kan fordøye kalles kostfiber, eller grovfôr. Det er de tøffe, trevlete bitene som utgjør celleveggene til planter.

Kostfiber er en viktig del av et sunt kosthold, selv om vi ikke kan fordøye det. Det hjelper med å holde oss mette, hjelper til med å regulere blodsukkernivået vårt, og bidrar til å fremme god fordøyelse ved å fylle opp avføringen og gjøre det lettere å passere.