1. Munn :Maten tygges og blandes med spytt for å danne en myk masse som kalles en bolus.
2. Svelg :Bolusen går gjennom svelget, som er et kort rør som forbinder munnen med spiserøret.
3. Esofagus :Bolusen går nedover spiserøret, et muskelrør som forbinder svelget med magesekken. Peristaltikk, en serie ufrivillige muskelsammentrekninger, hjelper til med å flytte bolusen ned i spiserøret.
4. Magen :Bolusen går inn i magesekken, et J-formet organ som skiller ut magesaft som inneholder saltsyre og enzymer som pepsin. Disse juicene hjelper til med å bryte ned proteinene i maten.
5. Tynntarm :Den delvis fordøyde maten, nå kalt chyme, går over i tynntarmen. Her brytes det ytterligere ned av enzymer fra bukspyttkjertelen og galle fra leveren. Næringsstoffene fra maten absorberes gjennom tynntarmens vegger inn i blodet.
6. Tykktarm (tykktarm) :De resterende avfallsstoffene, nå kalt avføring, beveger seg inn i tykktarmen. Vann og elektrolytter absorberes fra avføringen, og bakterier hjelper til med å bryte ned gjenværende fordøyelig materiale.
7. Endetarm :Avføringen lagres i endetarmen til den føres ut av kroppen gjennom anus under avføring.