LDL kolesterol , eller low - density lipoprotein , er kjent mer vanlig som " dårlig kolesterol ". Ifølge American Heart Association , kan ha en LDL lesing som er for høy indikerer at LDL kolesterol er å bygge opp på veggene i blodårene og til slutt kan føre til hjerteinfarkt og hjerneslag .
Trans fett
generelt matvarer med transfett er oftest knyttet til forhøyede nivåer av LDL -kolesterol . Trans fett er spesielt ille fordi det ikke bare øker din LDL , men også senker HDL , eller " gode" kolesterolet . Kosten kolesterol , som vanligvis oppført på mat etiketter , kan også øke LDL .
Foods Unngå
Trans fett finnes i mange kommersielle bakevarer , slik som smultringer, kaker , kjeks og kaker . De er også ofte funnet i stekt mat , men nylig , har mange nasjonale fastfood kjedene byttet til transfettfrieoljer .
Matvarer som lavere LDL
Bytt høy trans fett mat med frukt , grønnsaker og hele korn , og veksle fra smør til margarin og til ikke - hydrogenerte oljer som oliven og raps .
andre matvarer som Lavere Kolesterol
Ifølge Mayo Clinic , de fem beste mat til lavere kolesterol er havregryn og havrekli , mandler og valnøtter , fisk høy i omega - 3 fettsyrer ( som laks ) , olivenolje og matvarer som har blitt beriket med stanols eller steroler , slik som noen margarin og yoghurt -produkter .
arkiv