Ifølge American Heart Association , 98600000 amerikanere har et totalkolesterol over 200 og av disse, 34,4 millioner har nivåer 240 eller høyere . Fra 200 til 239 har ansett borderline høy risiko og 240 eller over er høy .
Funksjon
spise matvarer som inneholder gode kolesterolet øker HDL nivå og senker LDL nivåer . Dette vil redusere risikofaktorer for hjertesykdom .
Typer arkiv
Matvarer som inneholder mye enumettet og flerumettet fett inneholder gode kolesterolet . Olivenolje, rapsolje, nøtter og avokado er eksempler .
Omega - 3
Omega - 3 fettsyrer også bidra til å forbedre LDL og HDL nivå . Matvarer som inneholder dette sunt fett inkluderer laks , sild , makrell og tunfisk . The Mayo Clinic anbefaler å spise fisk to til tre ganger i uken .
Fiber
Kostfiber bidrar til å senke kolesterolet ved å redusere opptaket av kolesterol i kroppen . Matvarer som inneholder fiber inkluderer frukt, grønnsaker , hele korn, bønner , belgfrukter og psyllium .
Hensyn
Når spise ute , spør hvordan maten blir til . Selv om laks og tunfisk er bra for deg , de er ofte kokt i smør og lagt oljer .