" Whitefish , " strengt tatt er en ferskvannsfisk , og et medlem av ørret og laks familie av fisk . Begrepet "hvit fisk" gjelder også for andre fiskearter med hvitt kjøtt , som torsk , hyse og kveite .
Matforgiftning
Matforgiftning , eller gastroenteritt , oppstår når du spiser kokt, forurenset mat . Noen arter av hvit fisk inneholder ikke noen kjente giftstoffer . Hvitfisk , og andre arter som er kjent som " hvit fisk , " inneholde skadelige forurensninger som dioksiner .
Dioksiner
" Hvit fisk matforgiftning " oftest refererer til matforgiftning fra hvitfisk selv, som et resultat av dioksiner . Dioksiner, et kjemisk forurense , somle i fettvevet og føre til problemer som spenner fra hudsykdom til en økt risiko for kreft .
Symptomer
Fish matforgiftning forårsaker chloracne , en sykdom identifisert ved tilfeller av alvorlig akne . Andre symptomer på matforgiftning inkluderer en urolig mage og oppkast .
Behandling arkiv
Basic behandlinger for matforgiftning omfatter utskifting av væske og elektrolytter . Hvis du frykter langvarig eksponering for hvitfisk forgiftning , snakk med legen din om mulige antitoksin behandlinger .