Food Safety Certification Training

Mat handlers , matbutikk eiere og restaurant ledere som forbereder eller serverer uinnpakket mat må passere sertifisering trening og har en solid forståelse av mat sikkerhetstiltak. Med hjelp av audiotapes , videoer, elektronisk opplæring , private klasser og skriftlige prøver , studentene forberede for mattrygghet eksamener å tjene akkrediterte sertifikater . For å motta sertifisering i matvaresikkerhet opplæring , må en student bestå en eksamen med en score på 75 prosent eller høyere . Betydning

Fra små bedrifter til kokker på nasjonale restaurantkjeder , hjelper mattrygghet sertifisering trening enkeltpersoner få nødvendig mat - relaterte kunnskaper og lære godkjent praksis som kreves av loven .

Funksjon

Hver stat opprettholder sitt eget sett med mattrygghet sertifiseringskrav - . et forsøk på å overvåke handlingene til service ansatte og sikre sunn mat forberedelse

Egenskaper

mattrygghet opplæring emner generelt sentrere på årsakene til mat-relaterte sykdommer , ansattes hygiene , skadedyrbekjempelse og de ​​aktuelle metoder for lagring , forberede, tilberede og servere mat .


materialer

opplæringsmateriale knyttet til mattrygghet sertifisering omfatter studien guider , arbeidshefter, stikkprøver , CDer og anmeldelse økter .
Hensyn

Re - sertifisering opplæring tilbys i byer , som for eksempel Washington DC , der statlige lover krever fornyelse av matvaresikkerhet sertifisering hvert 3. år .