Hvordan skoler kan bidra til å fremme sunn kosthold

Sunn matvaner dannes i barndommen og ungdomsårene, da skolene kan ha stor innvirkning på utviklingen av disse vanene. Helseprogrammer som drives av skolene, kan gi de nødvendige ferdighetene, miljøet og støtten som trengs for livslang og sunn spiseoppførsel. Et næringsrikt kosthold kombinert med vanlig fysisk aktivitet støtter optimal fysisk vekst og intellektuell utvikling og reduserer risikoen for mineralmangel, fedme, hjertesykdom og hjerneslag. Det er viktig at skolene fremmer sunne matvaner gjennom programmer og retningslinjer.

Tilbyr næringsopplæring i tråd med kostholdsretningslinjene for amerikanerne og matguiden Pyramid for å hjelpe barna med å utvikle sunne matemønstre. Ernæring og helse klasser som fokuserer på hva mat er sunt og hvorfor, hva mat å spise i moderasjon og hvorfor og effekten av sunne matvarer på kroppene våre skal undervises til barn og ungdommer.

Server sunne måltidsmuligheter for barn. Ifølge Centers for Disease Control, spiser mer enn halvparten av ungdommen i USA et stort måltid ut av tre på skolen, mens en av 10 spiser to av tre måltider på skolen. Skoler bør eliminere eller redusere måltidsmuligheter som er usunne som pommes frites, burgere og iskrem til fordel for frukt, grønnsaker, helkorn og magert protein.

Legg sunne matvarer til salgsautomater i stedet for brus, pommes frites og godteri. Bytt junk food med sunnere valg som fullkorns granola barer, bakte pita chips, kjeks med peanøttsmør eller all naturlig frukt snacks.

Start et frokostprogram hvor skolen din serverer sunne frokostmåltid noen ganger i måneden for å utdanne og oppmuntre barn om betydningen av dette måltidet. Flertallet av barn og ungdom overfører frokost, noe som bidrar til tretthet, lavt blodsukkernivå, dårlig konsentrasjon, sløvhet og irritabilitet og gjør det vanskelig å konsentrere seg om studier. Organiser en sunn frokost med fullkornspannekaker eller havregryn med egg, eller gi deg grabber og snacks som granola barer, yoghurt og frisk frukt.

Planlegg og organisere foreldre lærerutvalg for å utdanne foreldre om viktigheten av sunne spisevaner og hvordan man kan stille eksempler hjemme for sine barn. Familier og pedagoger skal fungere som rollemodeller til barn og engasjere seg i sunne spisevaner og en sunn livsstil seg selv.

Tips

Kombiner sunne matvaner med regelmessig fysisk aktivitet for å fremme helse for livet.

Advarsler

Rådfør deg alltid med lege eller helsepersonell før du starter noen betydelige endringer i kosthold eller livsstil.

, , ] ]