Dårlig ernæring skyldes fattigdom og mangel på utdanning om sunn mat. Barn som regelmessig forbruker næringsmidler som har lite næring, har negative konsekvenser som omfatter mange deler av livet. Det gjøres fremskritt i skolene for å gi mer ernæringsplan og for å øke standardene for skolelunsjer. I mellomtiden kan foreldre som forstår hvor viktig sunn mat er, gi barna sine en god start for å gjøre et sunt liv for seg selv.
Matvarer som tilbyr dårlig ernæring
Matvarer som anses å være av dårlig ernæringsmessig Kvalitet er de som har høy fett, kalorier, salt, sukker og kolesterol og inneholder lite eller ingen vitaminer eller mineraler. Dette inkluderer hurtigmat, bearbeidede snacks, godteri, kake, kaker, brus, frosne måltider og mange av de ala carte-alternativene som tilbys i skolekafeterier. Ifølge United States Department of Agriculture, bruker barn som spiser hurtigmat, mindre melk, fiber, frukt og ikke-stivelsesholdige grønnsaker enn de som ikke gjør det. Hvis barn fyller på disse lave næringsstoffene, er de i fare for å være mangelfull i næringsstoffer som hjelper dem å vokse og utvikle seg gjennom barndommen.
Skole og ytelse
Barn som ikke brenner kroppene sine og Hjerner med næringsrik mat kan ikke fokusere og fungere også på skolearbeid. Baylor College of Medicine rapporterer at en sunn frokost gir økt oppmerksomhet, rask tilbakekalling, mindre feil og bedre konsentrasjon på skolen om morgenen. Det kan antas at en sunn lunsj gir de samme fordelene for resten av skoledagen. En dårlig frokost er en som er høy i sukker, for eksempel en doughnut eller brødristerdeig. Barn trenger å spise fullkorn, fettfattig meieri, egg og frisk frukt om morgenen. Et konsekvent dårlig kosthold berøver barna muligheten til å lære etter det beste av sine evner. Risikoen forbundet med dårlig ernæring er mange, og barn står overfor livslangt problem hvis de ikke får sunn mat på daglig. Fedme er en av de store bekymringene som barn står overfor når de spiser fattige kosthold fordi de er for høye i fett og kalorier, noe som resulterer i en fortsatt vekst. Andre helsefare er hjertesykdom, depresjon, høyt blodtrykk og diabetes, som alle blir forverret av å være overvektige. Overvekt og fedme påvirker mer enn en av tre barn, rapporterer sentrene for sykdomskontroll og forebygging. Et dårlig kosthold bidrar også til tannråte, anemi og osteoporose.
Anbefalinger
Overhaling av barns dårlige kosthold er nøkkelen til å redusere risikoen for helseproblemer og dårlig skoleprestasjon. Barn bør spise en rekke matvarer fra alle matgrupper på måltider og snacks, inkludert frukt, grønnsaker, magert protein, fettfattig meieri og fullkorn. Disse matvarer dekker et barns behov for fiber, vitamin A og C, jern, kalsium og hjerte sunt fett. I tillegg bør barn få minst 30 minutter daglig mosjon for å supplere deres sunne spisevaner. Å begrense dårlige ernæringsmessige matvarer etterlater mye plass i et barns mage for å fylle næringstette matvarer.