Helse og Sykdom
Personer som lider av artrose, den vanligste formen for leddgikt, kan oppleve at det å spise mer mat som reduserer betennelse kan bidra til å begrense symptomene deres, ifølge University of Maryland Medical Center. Et kosthold i middelhavsstil har en tendens til å være mindre inflammatorisk enn det typiske amerikanske kostholdet, ifølge en artikkel publisert i "Nutrition in Clinical Practice" i desember 2010.
Hva skal man spise
Omega-3 fett, spesielt eikosapentaensyre, kan potensielt bidra til å redusere betennelser og smerter i slitasjegikt, ifølge en studie publisert i "Prostaglandins, Leukotrienes and Essential Fatty Acids" i 2010. Få disse ved å spise fet fisk og sjømat, som laks, oftere. Valnøtt- og linfrø inneholder også omega-3-fett, men i form av alfa-linolensyre, som ikke er like effektiv. Andre gunstige matvarer for å redusere betennelse inkluderer frukt, grønnsaker, belgfrukter, fullkorn, soya, asiatisk sopp og te. Smak i tillegg matene dine med sitron, pepperrot, sennep, løk, karrypulver, dill, oregano, kanel, chilipepper, hvitløk, gurkemeie og ingefær. Og velg enumettet fett, for eksempel de som finnes i nøtter, avokado og olivenolje, i stedet for mettet fett. Begrens behandlet mat og raffinert korn.
, , ] ]