Helse og Sykdom
Paleo dietten er basert på mat som din jæger-samle forfedre spiste i Paleolithic perioden, før innføringen av landbruket. Matvarer som er tillatt på Paleo dietten inkluderer sesongbaserte frukter og grønnsaker, etiske proteinkilder fra villfanget fisk, frittgående kylling og egg og grøtfettet kjøtt, samt fett fra kokosnøttolje, olivenolje, avokado og sporadisk nøtter og mutter smør. Paleo dietten oppfordrer deg til å eliminere alle korn, belgfrukter, melkeprodukter, sukker og bearbeidede matvarer fra kostholdet ditt. Fordi peanøtter tok for lang tid å vokse, ble de ikke forbrukt av tidlige mennesker. Proponenter av Paleo dietten unngår også jordnøtter på grunn av deres potensielle negative hedeeffekter.
Autoimmune problemer
Legumes, akkurat som korn, inneholder lectins og andre forbindelser som ble utviklet av planter for å bekjempe insekter. Disse lektiene øker intestinal permeabilitet og kan utløse immunsystemet til å vende mot din egen kropp, noe som fører til autoimmune sykdommer som revmatoid artritt, multippel sklerose, lupus og vitiligo, ifølge Dr. Loren Cordain. Cordain er en av verdens ledende eksperter på paleolithic dietter, og er medlem av fakultetet for helse- og øvingsvitenskap ved Colorado State University og forfatter av "The Paleo Diet". Proteaseinhibitorer og næringsstoffer
Legumes inneholder stoffer som kalles proteasehemmere, samt anti-næringsstoffer, som kan hindre at du får nok ernæring fra maten din. Dette er ifølge Robb Wolf, tidligere biokjemiker, student av Cordain og forfatter av "The Paleo Solution." Cordain hevder at disse anti-næringsstoffene, eller fytater, hindrer riktig absorpsjon av B-vitaminer, jern, sink, kobber og kalsium i tarmene.
Fytoøstrogener
Soya er rikelig konsumert og er ikke bare tilstede i tofu, men også i soya burgere, soyapølser og andre vegetariske alternativer. Soya er rik på fytoøstrogener, en sammensetning som ligner østrogen, et kvinnelig hormon. I kroppen din kan phytoøstrogenene fra soya enten stimulere eller forstyrre rollen av østrogener, og det er forbundet med en mer smertefull og lengre menstruasjonssyklus hos kvinner og lavere spermier i menn.
Tretti dager utfordring
Hvis du vil gi Paleo dietten et forsøk, prøv å fjerne alle belgfrukter i en periode på 30 dager for å se om du føler noen forskjell. Legumes omfatter ikke bare bønner og linser, men også soya og alle soyabaserte produkter. Ikke glem at peanøtter og jordnøtsmør også tilhører legume familien og anbefales ikke på Paleo dietten. Før du foretar endringer, anbefales det å konsultere legen din og få noe blodarbeid gjort for å sikre at Paleo dietten er trygt for deg.
, , ] ]