Hvordan spiser jeg rent som vegetarianer?

Å spise ren er en livsstil som betyr at du velger mat som er så nær naturen som mulig. Med andre ord, din diett består av ferske, hele matvarer som ikke kommer fra en pakke, som kan inkludere kjøtt. Hvis du er vegetarianer, er det like lett å bygge ukentlige menyer basert på prinsippene om rent spising.

Fyll opp på frukt og grønnsaker

Fersk frukt og grønnsaker er et must hvis du er å øve på ren spising. Å spise rent handler om å velge de mest næringsrike matene som har vært minst, om noen, bearbeidet, ifølge "Eating Well" -magasinet, og frisk frukt og grønnsaker passer sikkert regningen. The Clean Eating-nettsiden bemerker at ekte rent spising også betyr at du velger økologiske produkter når det er mulig, og at du velger sesongbaserte og lokale råvarer når du kan. Vibrerende fargerike produkter har det høyeste innholdet av næringsstoffer og skal utgjøre størstedelen av inntaket av frukt og grønnsaker.

Gå for sunne fetter

Mettede og transfettstoffer, som finnes i matvarer som hurtigmat og emballerte bakevarer og snacks, er fiender av den rene spising dietten. Disse fettene kan øke kolesterolnivået, noe som gir deg en høyere risiko for hjertesykdom. I stedet handler det rent kosthold om å velge sunne fettstoffer, som umettede fettstoffer i vegetarmat som flaxseed, nøtter og avokadoer. Siden mange typer kjøtt er høyt i mettet fett, er hele bønner og linser, som er en ren spisekilde for protein og ikke inneholder mettet fett, gode erstatninger i et vegetarisk diett. Matlaging med canola eller olivenolje i stedet for smør er en annen anbefaling.

Rengjør komplekse karbohydrater

Raffinert karbohydrater, for eksempel hvitt brød og hvit pasta, er ubegrensede når det gjelder å rense å spise. Pakket karbohydrater, som granola barer og kjeks, har heller ikke et sted i en ren spising diett heller. Komplekse karbohydrater gjør imidlertid, fordi de har blitt minimalt behandlet eller helt ubearbeidet og er en rik kilde til fiber, vitaminer og mineraler. Så velg hel hvete brød og pasta og bytt den vanlige hvite risen for brun ris. Quinoa og havre er ekstra komplekse karbohydrater for å inkludere i ditt rent spise kosthold.

Hva du bør unngå

I tillegg til pakket og bearbeidet mat betyr rent mat også at du begrenser inntaket av sukkerholdige matvarer, desserter og brus, til fordel for naturlig søtt mat som frisk frukt. Begrens inntaket av salt mat, for eksempel hurtigmat, pakkede snacks og soyasaus. Drikk ikke mer enn ett glass rødvin per dag, og velg minst 2 liter vann over andre drikker som fruktfargede juice. Hopp over sukkerholdige alkoholholdige drikker som margaritas og pina coladas også.

, , ] ]