Ramen Noodles & Pancreatitis

Ernæringsendringer utgjør vanligvis de første trinnene i behandling av pankreatitt. Bukspyttkjertelen er en kjertel som ligger rett bak magen og spiller en viktig rolle i fordøyelsen. Den fungerer sammen med galleblæren for å produsere fordøyelsesenzymer og kontrollere insulinnivåene dine, så vel som mengden blodsukker eller glukose som frigjøres til systemet ditt. Du bør oppsøke legen din før du gjør endringer for å unngå komplikasjoner. Det er mest sannsynlig at kostholdet ditt trenger justering som kan inkludere eliminering av mat med høyt fettstoff, for eksempel ramen-nudler. I følge American Gastroenterological Association har kroppen din en vanskelig tid på å bearbeide fett når du har en betent bukspyttkjertel, kjennetegnet for pankreatitt. I tillegg kan et fettfattig kosthold heve triglyseridnivået, noe som kan forårsake akutt pankreatitt. Du vil kanskje først merke tilstanden etter at du har spist ramen-nudler eller annen fet mat. De første symptomene inkluderer sterke smerter som begynner høyt i magen og stråler rundt ryggen.

Karbohydrater

Hvis du har diabetes mellitus, eller diabetes type 1, kan bukspyttkjertelen ikke behandle karbohydrater effektivt fordi det ikke produsere tilstrekkelig insulin. En pakke med den billige nudleretten inneholder i gjennomsnitt 54 gram karbohydrater. Ramenudler spist på egen hånd kan tilfredsstille dine behov for karbohydrater uten å øke blodsukkernivået overordentlig, noe som gjør det til et tilfredsstillende valg så lenge du ikke legger til noen andre karbohydrater i måltidet. I følge American Diabetes Association skal du ta sikte på å spise ikke mer enn 45 til 60 gram karbohydrater på et enkelt måltid.

Tilsetningsstoffer

Raffinert mat som ramen-nudler som inneholder høye mengder natrium og monosodium glutamat, kan forverre pankreatitt og øke symptomene, ifølge University of Maryland Medical Center. For best mulig resultat, bør du unngå alle raffinerte og bearbeidede hveteprodukter som inkluderer pasta, sukker og hvitt brød. Velg i stedet et kosthold med antioksidanter som frisk frukt og grønnsaker som kan angripe frie radikaler som ofte spiller en rolle i pankreatitt sykdom.

Slanking