Hvor mange kalorier har 8 oz av valgbiff?

Biff er gradert av sin kvalitet. Choice biff er en felles karakter, lett tilgjengelig på de fleste supermarkeder. Andre vanlige kutt inkluderer prime eller velg. Jo yngre biff og jo mer marmorert biffen, jo høyere karakter.

Betraktninger

Mengden fett trimmet og kuttet av biff påvirker kaloriinnholdet på 8 oz. av biff. Jo mer fett trimmet, jo lavere kalorier, for eksempel.

Typer

Åtte gram Porterhouse valg biff har 585 kalorier, hvis fettet er trimmet til 1/8 av en tomme. Øverste loin, valgklasse, tilsvarende trimmet, har 526 kalorier i 8 oz. Beef chuck, trimmet til 1/4 tommers fett, har 617 kalorier i 8 oz.

Potensiell

Mens du får en betydelig servering av protein med noe biff av biff, får du også en betydelig mengde fett. Hvis du ser på kaloriinnholdet eller fettinntaket, velger du smakere kjøttalternativer. Rundbiff, øye med rundsteg og topplærde er alle gradert som ekstra magert av USDA på grunn av deres lavere fett og kolesterolinnhold.