Primær biliær cirrose Diet

Vanligvis diagnostisert før symptomer oppstår, primær biliær cirrose eller PBC, er en kronisk medisinsk tilstand som forårsaker betennelse og skade på galdekanaler i leveren. Dette forårsaker arrdannelse og kan til slutt føre til skrumplever. Kostholdet for mennesker med PBC er rettet mot å fremme helse og møte næringsbehov. Et sunt balansert kosthold som tilveiebringer nok kalorier og protein, anbefales, men diettmodifikasjoner kan være nødvendige hvis komplikasjoner, som ascites, forekommer.

Diet Basics

Et sunt balansert kosthold for PBC inneholder en rekke matvarer fra alle matgrupper. Den britiske leveritroen antyder at du fyller kostholdet med frukt og grønnsaker, med mål om fem porsjoner om dagen. Karbohydrater, for eksempel fullhvete pasta og brød, poteter, brun ris og helkornsprodukter, anbefales også, da de er en viktig kilde til kalorier og energi. For protein, inkludere magre kilder til kjøtt, fjærfe, sjømat, egg og bønner. Inkluder fettfattige eller ikke-fettete meieriprodukter for beinhelse og å holde lokket på fett.

Se på ditt natrium

Ascites, noe som er en komplikasjon relatert til PBC, fører til at abdominale væsker oppbygges i magen hulrom. Hvis du har væsker i magen, må du kanskje begrense natrium i dietten. Du bør snakke med legen din om dine natriumbehov, men natrium er vanligvis begrenset til 2000 milligram om dagen. Du kan redusere natriuminntaket ved ikke å tilsette salt til maten din og begrense forbruket av bearbeidede matvarer som delikjøtt, frosne måltider, hermetikk og boksblandinger. Les også etiketter og se etter matvarer som inneholder 140 milligram natrium eller mindre. Fersk mat, som frukt, grønnsaker, ferske kjøtt og fullkorn, er naturlig lavt i natrium og gir gode valg på lavnatrium diett plan.

Måltider for PBC

En sunn måltid plan bør omfatte tre måltider som inneholder omtrent samme mengde mat og en matbit. En sunn frokost som er balansert og lav i natrium kan inkludere en bolle med havregryn med rosiner og skiver mandler, en kopp nonfat melk og en banan. Til lunsj kan du nyte grillet kylling på en helhvete, sammen med blandet greener toppet med balsamicoeddik og olje og en frisk oransje. En sunn middag for noen med PBC kan inkludere broiled tunfisk biff med bakt potet og dampet gulrøtter. Nonfat yoghurt med lav-natrium fullkornsprakkere gjør et sunt snackalternativ.

Spesiell diettoverveielse

Underernæring er en bekymring for personer med PBC på grunn av endringer i appetitten, endret metabolisme og utilstrekkelig absorpsjon av vitaminer og mineraler. Når matinntaket er dårlig og ernæringsmessige behov er høyt, anbefales en diett som er høy i kalorier og tilstrekkelig i protein. Krystaller med høy kalori kan være nødvendig for å møte behovene dersom appetitten er dårlig. I løpet av denne fasen av sykdommen, kontakt legen din eller en dieter for forslag til hvordan du kan forbedre ernæringsmessige inntak.

, , ] ]