Karbohydrater og næringsverdi av friske datoer

Datoer er mørk rødbrun frukt som vokser på datapalmen. De er 1 1/2 tommer lange og har et voksaktig filmbelegg. Hver klynge av datoer kan holde 600 til 1700 datoer. Disse små fruktene er fullpakket med karbohydrater, sukker og kostfiber, samt vitaminer og mineraler. Næringsinnholdet varierer, avhengig av hvilken type dato du spiser.

Karbohydrater

Karbohydrater er en viktig diettkomponent og er avgjørende for å gi energi til kroppen din. De er brutt i enkle karbohydrater, som inneholder ett eller to sukkerarter, og komplekse karbohydrater som inneholder tre eller flere sukkerarter. Sukkene som utgjør karbohydrater inkluderer fruktose, galaktose, laktose, maltose og sukrose. Karbohydrater skal utgjøre 45 til 65 prosent av dine daglige kalorier. Hvis du følger en 2000-kalori diett, bør du spise 225 til 325 g karbohydrater, som tilsvarer 900 til 1300 kalorier.

Kostfiber

Kostfiber er funnet i planter og er en viktig del av et sunt kosthold. På ernæringsetiketter er det vanligvis i karbohydrat-delen. Kostfiber legger masse til dietten, noe som gjør at du føler deg full, hjelpemidler i fordøyelsen og bidrar til å forhindre forstoppelse. Kostfiber er enten løselig eller uoppløselig. Oppløselig fiber finnes vanligvis i frukt. Det senker kolesterolet, ifølge National Institutes of Health. Kvinner bør konsumere 22 til 28 g fiber daglig, og menn bør konsumere 28 til 34 g, ifølge Mayo Clinic-nettstedet.

Medjool Datoer

Medjool-datoer er diamant av datoer, ifølge Susan Russo av NPRs "Kitchen Windows" -program. De er dype amberbrune og ekstremt myke og søte, med et snev av karamell, honning og kanel. Ifølge US Department of Agriculture's Nutrient Database, har en medjool dato 66 kalorier, 0,043 g fett, 17,99 g karbohydrater og 1,6 g kostfiber. Karbohydrater kan brytes ned til 0,13 g sukrose, 8,08 g glukose, 7,67 g fruktose og 0,07 g maltose. Disse datoene gir også kalsium, spor av B-vitaminer, vitamin A, vitamin K og lutein.

Deglet Noor Dates

Deglet noor datoer er chewier-datoer som ofte finnes i stiksamlinger, ifølge organisk produsentens nettsted Local Harvest. De er ikke så klissete som medjool datoer og trenger ikke kjøling. En enkelt dato har 20 kalorier, 0,17 g protein, 0,03 g fett, 5,33 g karbohydrater og 0,6 g diettfibre. Karbohydrater kan brytes ned i 1,69 g sukrose, 1,41 g glukose, 1,39 g fruktose og 0,01 g maltose, ifølge USDAs Næringsdatabase. Vitaminer og mineraler inkluderer kalsium, kalium, magnesium, lutein og spor av jern, B-vitaminer og vitamin K.