Matvarer med høy næringsstofftetthet

Det er ingen hemmelighet at det du spiser påvirker helsen din. Hvis du ønsker å maksimere næringskvaliteten til hver bit du tar, inkluderer du matvarer med høy næringsstofftetthet, noe som betyr matvarer som gir en rekke essensielle næringsstoffer i en liten mengde kalorier. De fleste helsepersonell er enige om at næringsrik mat bør være fokus på dietten. Kort sagt betyr dette å øke inntaket av frukt og grønnsaker, hele korn, magre kilder til protein og fettfattig meieriprodukter.

Super Næringsrik Frukt og Veggies

Frukt og grønnsaker er det ultimate næringsstoffer mat. De har lavt kaloriinnhold og fett og høyt i fiber, kalium, vitamin A og C og folat. Frukt og grønnsaker er også rike på fytokjemikalier, som er næringsstoffer som gir en rekke fordeler til kroppen, inkludert økt immunitet, øye og hudhelse og beskyttelse mot kreft og hjertesykdom. Den amerikanske jordbruksdepartementet anbefaler at du legger halvparten av tallerkenen med frukt og grønnsaker.

Hele korn

Hele korn, som frukt og grønnsaker, er naturlig rike på fiber, vitaminer, mineraler, sunne fettstoffer og fytokjemikalier. USDAs MyPlate.gov-nettsted anbefaler at du lager minst halvparten av kornporsjonene dine. Inkludert flere hele korn i kostholdet ditt, forbedrer ikke bare kostholdets ernæringsmessige kvalitet, men det kan også redusere risikoen for hjertesykdom, type 2 diabetes og kreft. Fiber i hele korn bidrar også til å forhindre forstoppelse og bidrar til å beskytte deg mot divertikulær sykdom.

Hold det mager, protein

Menneskekroppen trenger protein for vekst, utvikling og cellereparasjon. Mat rik på protein gir også jern, B-vitaminer, vitamin E, sink og magnesium. Næringsstoffer tett protein matvarer inkluderer magert kjøtt, fjærfe, sjømat, egg, bønner, erter, nøtter og frø. De fleste amerikanere møter deres proteinbehov ved å spise biff, fjærfe og egg, ifølge USDA. For å variere næringsinntaket fra matvarer rik på protein, er det viktig å spise protein fra forskjellige kilder. Prøv å blande den opp med sjømat, bønner, erter, nøtter og frø. Sjømat, nøtter og frø inneholder næringsstoffer som beskytter hjertet ditt og reduserer risikoen for hjertesykdom.

Fettfri eller fettfri meieri

Du vet kanskje allerede at du trenger kalsium for sterke ben, men det er også nødvendig for nerveoverføring, muskelsammentrengninger og innsnevring og utvidelse av blodårene. Lette og fettfrie meieriprodukter er en god kilde til kalsium og gir også vitamin D, protein og kalium uten alt det mettede fettet og kalorier, noe som gjør dem til næringsstoffer tett valg. Inkludert lavmett og fettfri melk i kostholdet ditt forbedrer ikke bare benhelsen, men kan også senke blodtrykket og redusere risikoen for type 2 diabetes.