Helse og Sykdom
I USA har vi blitt et samfunn med overvekt: Vår travle livsstil og overflod av bekvemmelighetsmat har fremmet våre voksende midjelinjer. Samfunnet vårt støtter arbeidstid lang tid etterfulgt av ansvar overfor våre familier, barn, hjem, kjæledyr, sosiale klubber og andre ting som tar tid. Bekvemmelighetsmat og hurtigmatrestauranter gir et raskt måltid for folk som er på farten. En rapport fra National Research Center fra forbrukerrapport fra november 2010 bemerket at mange amerikanere tror de spiser sunnere enn de gjør, med kostholdsinntak av raffinert sukker og mettet fett som er høyere enn de fleste skjønner. hurtigmat, pizza, tilberedte frosne kjøtt- eller pastaretter, retter med eske eller pasta, supper, snackbarer, frokostbakverk og frosne måltider med en enkelt porsjon er en enkel løsning når daglige krav reduserer tilberedningstiden for måltidet. Det er imidlertid viktig å huske at mange av disse elementene inneholder høye nivåer av natrium, mettet fett og konserveringsmidler. Det er vanskelig for en meny full av bekvemmelighetskost å erstatte næringsstoffene og fiberene som finnes i en meny som inneholder ferske råvarer, fullkorn, magert kjøtt og melke med lite fett. Convenience-mat skal bare spises med måte, med fokus på å tilberede fersk mat når det er mulig.
Del Størrelser | en annen fallgruve i det amerikanske samfunnet er den økende størrelsen på delene våre. Delstørrelsene av restaurantmåltider og pakker som er tilgjengelige i dagligvarebutikker har økt siden 1970-tallet. Det er viktig å forstå hva som utgjør en del, samt ta hensyn til interne ledetråder når du spiser. En porsjon storfekjøtt, kylling eller fisk er på størrelse med et kortstokk; en avrundet håndfull er omtrent like stor som en halv kopp pasta, og en golfball er omtrent på størrelse med en porsjon tørket frukt eller nøtter. En god tommelfingerregel for å forhindre overspising er å slutte å spise når du føler deg fornøyd, før du lar deg føle deg full. inkluderer søte godbiter. Mange godbiter er tilgjengelig i redusert fett eller fettfri versjoner, som redusert fett eller fettfri is, peanøttsmør eller snacks. Disse tilbyr et sunnere alternativ til kollegene med full fett; Imidlertid er det igjen viktig å være klar over porsjonsstørrelse. Fettfri betyr ikke kalorifri, og mange matvarer med redusert fett kan inneholde flere kalorier fra et annet stoff for å forbedre smaken. Sjekk matetiketter for å bestemme størrelsen på en porsjon.
Forslag
Med litt praksis kan det å spise sunt bli en vane og kunne passe inn i en travel livsstil. Hold næringsrik mat rundt huset for enkle snacks, for eksempel forhåndsskårne grønnsaker eller lett å ta frukt som bananer, epler eller appelsiner. Planlegg å lage noen få sunne måltider samtidig, og frys deler til å varme opp raskt gjennom uken. Crock pot måltider er enkle å sette opp før jobb og kan levere retter som vegetabilsk chili, hjertelig gryteretter eller robuste supper når arbeidsdagen er gjennom. , , ] ]