Parmesanost og hunter Diet

Parmesanost gir en uimotståelig smak for oppskrifter, inkludert pasta, salater, supper og pizza. Om Parmesan er på menyen, avhenger av din tolkning av jegerens diett. Enkelte tilhengere av kostholdet erklærer meieri er ikke en mat som ble fortært av dine paleolithic, jegereforsamlere og at den ikke støtter god helse. Andre versjoner av jegerdietene bidrar til lavere inntak av karbohydrater og tillater osten.

Et Paleo Hunter Diet

Et jegter diett kan være et annet navn til Paleo dietten, som - som presentert av en av sine opprinnelige utviklere, Dr. Loren Cordain - er rik på kjøtt, grønnsaker, frukt, egg, sjømat, fisk, nøtter, frø og sunne oljer, inkludert oliven og avokado. Strengt forbudt på kostholdet er korn, bønner og belgfrukter, meieri, poteter, raffinerte sukker, bearbeidede matvarer, salt og raffinerte oljer.

På denne diettplanen spiser du som samfunn gjorde før landbruksrevolusjonen, og ved å gjøre det, kan du sannsynligvis unngå visse moderne helsemessige forhold, inkludert fedme, hjertesykdom og type 2 diabetes. I en så streng fortolkning av jegterdiet, er ikke parmesanost inkludert, fordi det er et meieriprodukt og inneholder ca 390 milligram natrium per unse.

Hunter-Farmer Diet

Jager-bonde dietten, utviklet av Dr. Mark Liponis, tillater parmesanost til "jegere". Liponis foreslår at selv om alle har en unik metabolisme, har folk ofte egenskaper som faller inn i en av to kategorier: jeger eller bonde. Hunter er mer sannsynlig å være epleformet, med runde midtre og tynne bein, mens bønder tar på seg en pære, tung i hofter, rumpe og lår og slank i overkroppen. Han hevder at hver kroppstype reagerer annerledes på hormonene insulin og kortisol, som dikterer hvor du lagrer fett på kroppen din.

Hvis du er en jeger, sier Liponis at du kan spise kjøtt, fjærfe, fisk, meieri og egg, samt friske nonstarchy grønnsaker, fritt. Hunter vil unngå raffinerte korn, for eksempel hvitt brød og pasta, samt sukkerholdige drinker og søtsaker. Bønder bør imidlertid legge vekt på hele korn, grønnsaker, pasta og frokostblandinger, mens moderat inntak av fete kjøtt, ost og stekt mat. I denne inkarnasjonen av jegterdiet, er parmesanost tillatt for jegere - og i beskjedne mengder for bønder.

Hva er problemet med meieri?

Ifølge Cordain kunne meieri ikke vært en matforbruk i jager-samler ganger fordi melking av et vilt dyr bare ikke er realistisk. Melk ble bare en vanlig del av det menneskelige kostholdet de siste 10.000 årene, noe som er relativt kort tid i evolusjonære termer. Han hevder at melk og meieri øker betennelsen og kan bidra til plager, inkludert hjertesykdom, metabolsk syndrom og akne. Han hevder videre at de ernæringsmessige fordelene med melk er overdrevet av diettister og helseorganisasjoner.

Liponis tar en målt tilnærming til å spise på jegter dietten, det er langt mindre didaktisk og restriktiv enn den strenge Paleo-planen. Han er mer opptatt av hvordan karbohydrat og fettinnhold i matvarer påvirker folks vekt og helse, ikke rollen til disse matvarene i forhistoriske samfunn.

Parmesanost og diett

Om du inkluderer parmesanost i din dietten avhenger av dine personlige preferanser. Hvis du finner en sprinkle, smaker salater, stekte grønnsaker og buljongbasert grønnsaksuppe bedre, legg det til, så du er mer sannsynlig å spise mer av disse ernæringsmessige tette matvarer. Mange sunn kostholdsplaner, inkludert noen antiinflammatoriske dietter, inkluderer beskjedne mengder av osten som smak i oppskrifter. Til slutt, en balansert diettplan som inneholder en rekke matvarer fra alle de store matgruppene, hjelper deg med å oppnå en sunn kropp og ønskelig vekt. Meieri kan være en sunn, næringsrik tilsetning til måltider med mye protein, kalsium og vitamin D.

Parmesan har en skarp smak, så du trenger ikke store mengder å legge til smak. Men hvis du er forpliktet til en streng Paleo-plan, kan du legge den ut av oppskrifter som krever det som en ferdig ingrediens.

, , ] ]