Helse og Sykdom
Selv om det er viktig å sikre at tallerkenen din er fylt med grønnsaker når du setter deg ned for et måltid, ikke føl deg at du skader helsen din hvis du nyter smaken av kjøtt. Som med de fleste typer mat, er det best å konsumere visse typer kjøtt i moderasjon, men en diett som inneholder denne rike kilden til protein, kan være avrundet og sunt.
Fordeler med kjøtt
Kjøtt som som biff, kylling og fisk gir en komplett kilde til protein, noe som betyr at de tilbyr alle essensielle aminosyrer. Kjøttet er også høyt i jern; en 3-ounce servering av magert biff chuck, for eksempel, har 3,2 milligram av jern. Spesielt er det jern som finnes i kjøtt av heme-sorten, som er lettere for kroppen din å absorbere. Jernet i nonanimal produkter er nonhemme. Å spise kjøtt gir også en kilde til vitamin B-12, som bidrar til kroppens cellehelse.
Fokus på Lean Cuts
Mange kjøttstykker er høy i mettet fett, men det er mulig å finne magre alternativer. å ta med i kostholdet ditt. Fjærkre er magert generelt, men hvis du liker biff, kan du lage helsebevisste valg. Velg magert kjøttbiff, for eksempel 93/7, for eksempel, i stedet for 80/20 kjøttbiff. Når du steker steker, trim bort mesteparten av fettet før du lagrer det. Hvis du liker svinekjøtt, er mørbrad den skarpeste kuttet.
, , ] ]