Ground Pork Nutrition Information

Grønnsvin, mens den er høy i mettet fett, inneholder en betydelig mengde selen og tiamin. En 3 oz. del av kokt gris gir også nesten halvparten av proteininntaket for diett (DRI) for voksne under 50 år, samt store mengder mange andre vitaminer og mineraler.

Tips

Grønn svinekjøtt har 298 kalorier og 12,77 g protein pr. 100 gram servering i henhold til ernæringsfakta fra USDA matkomposisjon databasen.

Kalorier og karbohydrater

En 3 oz. del av bakken svinekjøtt inneholder 252 kalorier, hvorav ingen kommer fra karbohydrater. Grønnsak inneholder også ingen sukker, ingen stivelse og ingen fiber.

Protein

Mange av kaloriene i bakken svinekjøtt kommer fra protein, hvorav det er 21,8 g i hver 3 oz. del. Dette representerer 39 prosent av DRI for menn og 48 prosent for kvinner. Proteinet i bakken svinekjøtt består av 18 forskjellige aminosyrer. Den inneholder alle de essensielle aminosyrene, som gjør det til et komplett protein.

Fat

A 3 oz. del av bakken svinekjøtt inneholder 17,7 g fett. Dette fettet er en kombinasjon av 6,56 g mettet fett, 7,8 g monoumettet fett og 1,6 g flerumettet fett. En servering av gris kjøtt inneholder også 80 mg kolesterol, som er 30 prosent av det maksimale anbefalte daglige inntaket på 300 mg.

Mineraler

Grønnsak er høy i noen mineraler og lav i andre. En servering leverer mer enn 50 prosent av DRI for selen, som forsvarer mot oksidativt stress og regulerer skjoldbruskkjertelen. En 3 oz. servering gir også 27 prosent av DRI for fosfor og mer enn 24 prosent av DRI for sink. Mer enn 15 prosent av DRI av kalium leveres av 3 oz. av bakken svinekjøtt også. Mens det er høyt i disse mineralene, er bakken svin lav i andre mineraler, noe som gir mindre enn 7 prosent av kobber, kalsium, magnesium og mangan.

Natrium

Hvis det er kokt uten tilsatt salt, er bakken svin lav i natrium . En 3 oz. servering inneholder 62 mg, som bare er 2,6 prosent av det maksimale anbefalte daglige inntaket på 2400 mg.

Vannløselige vitaminer

Grønnsvin inneholder nesten ingen vitamin C, men det gir en betydelig mengde mange av de vannløselige B-vitaminene. En servering leverer mer enn 50 prosent av DRI for tiamin og mer enn 20 prosent av DRI for både niacin og B6. En 3 oz. servering gir også mer enn 13 prosent av riboflavin og kolin samt nesten 20 prosent av DRI for B12.

Fettløselige vitaminer

Grønnsvin gir svært lite fettløselige vitaminer. En 3 oz. servering gir bare 8 prosent av DRI for vitamin D og mindre enn 2 prosent av DRI for vitaminer A, E og K.

, , ] ]