Helse og Sykdom
Immunsystemet ditt er et nettverk som arbeider for å forhindre skadelige stoffer, som virus, bakterier og kjemikalier, fra å komme inn og utløse sykdom i kroppen. Mens et sterkt immunsystem reduserer risikoen for helseproblemer og forbedrer helbredelse når du har dem, øker dårlig immunfunksjon risikoen for sykdom og kan bremse eller forhindre helbredelse. Et sunt kosthold, begrenset i visse matvarer, kan beskytte seg mot denne risikoen.
Rødt kjøtt |
Rødt kjøtt er en topp kilde til mettet fett, noe som kan øke betennelsen i kroppen din - en vanlig måte kroppen din reagerer på skadelige stoffer, skader og sykdommer. For en økt immunforsvar, anbefaler en anmeldelse i november 2013-utgaven av "American Society for Nutrition" å bytte rødt kjøtt ut av kostholdet ditt i bytte mot en annen proteinkilde. Velg fet fisk for protein i stedet. Fet fisk, som laks, makrell og kveite, gir omega-3 fettsyrer - essensielle fettstoffer med betennelsesdempende egenskaper.
Fried Foods
Stekt mat, som potetgull, pommes frites og stekt kaker, er ytterligere rike kilder til mettet fett. Mange inneholder også transfett, som kan øke din LDL, eller "dårlig" kolesterol og redusere HDL, eller "godt" kolesterol, ifølge American Heart Association, noe som øker risikoen for hjertesykdom betydelig. For økte fordeler, erstatt stekt mat i kostholdet ditt med moderate mengder sunne fettkilder, for eksempel nøtter, frø, avokado og vegetabilske oljer.
Lagt sukker.
Sukker tilsatt søt smak og kalorier, men få "nutrients, to foods.", 3, [[Forbruk av 8 ss sukker, eller mengden som finnes i en 12-unse brus, kan redusere dine hvite blodlegemer evne til å ødelegge bakterier med 40 prosent, ifølge Miljølovsenteret i Storbritannia. Denne immundempende effekten kan begynne innen 30 minutter etter inntak og vare i opptil 5 timer. Andre spesielt sukkerrike matvarer inkluderer godteri, fargerik frokostblanding, pannekakesirup, gele, syltetøy, frosting, frosne desserter og kommersielt tilberedte kaker, kaker, bakverk og paier. Sunnere alternativer inkluderer usøtet eplemos, frosne barer med full frukt, te søtet med stevia og muffins med kli med lavt sukker.
Raffinerte korn
Raffinerte korn, som hvitt mel, øyeblikkelig ris og beriket pasta, inneholder få næringsstoffer og lite fiber sammenlignet med de naturlige fullkornene de stammer fra. Utgaven av "Hjerne, atferd og immunitet" fra mai 2010 rapporterer at å øke fiberinntaket ditt styrker immunfunksjonen din, så bytt hvitt brød og annen raffinert mat til 100 prosent fullkornsalternativer. Ernæringsmessige alternativer inkluderer havre, bygg, vill ris, brun ris og popcorn med luft , , ] ]