Vekting av matportioner

Selv om matteporsjonene kan veie ut, kan det virke som et problem, det kan være gunstig, spesielt hvis du prøver å gå ned i vekt eller ønsker å bedre kontrollere blodsukkernivået. Å veie ut mat og ingredienser er den mest nøyaktige måten å beregne hvor mye du spiser. For de beste resultatene, vil du ønske å veie ingrediensene i noen oppskrifter du også gjør.

Kontroll for vekttap

For å gå ned i vekt, må du spise færre kalorier enn du brenner under din daglige aktiviteter. En måte å gjøre dette på uten å gi opp alle favorittmatene dine er å øve delkontroll og spore hva du spiser i en matdagbok. Folk undervurderer ofte hvor mye de spiser. Å veie matdeler hjelper til med å løse dette problemet, og lar deg få det mest nøyaktige kaloriinnholdet og næringsinnholdet til maten din, slik at du kan avgjøre om den passer inn i ditt daglige kaloribudsjett. Ved å veie maten kan du også bli kjent med hva en serveringsstørrelse på hver mat ser ut, noe som gjør det lettere å anslå din serveringsstørrelse når du er borte fra hjemmet og ikke kan veie maten.

Fordeler for blodsukkerkontroll

Hvis du er diabetiker, kan vekten din matte hjelpe deg med å beregne deres karbohydratinnhold mer nøyaktig. Dette er spesielt viktig hvis du bruker insulin for å kontrollere diabetes. Du kan multiplisere mengden karbohydrater i gram i en gitt mengde mat, for eksempel 1 gram, av den faktiske vekten av delen din for å få mengden karbohydrater i delen din. Ikke forveksle antall gram maten din veier med antall gram karbohydrat det inneholder. Dette er mer nøyaktig, for eksempel enn å gjette at ditt stykke frukt er middels heller enn lite, og bruker gjennomsnittlig karbohydrater for et middels eple.

Bedre bakervarer

Veier ingrediensene du bruker i oppskrifter ikke bare gir deg en mer nøyaktig ide om kaloriene i den ferdige oppskriften, men det gjør det også mer sannsynlig at oppskriften din vil vise seg riktig, spesielt når du baker. Derfor gir mange oppskrifter nå mengder ingredienser i gram eller gram så vel som, eller i stedet for, i kopper og spiseskjeer.

Andre porsjonsstyringsalternativer

Hvis du er borte fra hjemmet og ute av stand til å veier maten, du kan fortsatt bestemme riktig betjeningsstørrelse eller anslå hvor mye du spiser ved hjelp av andre delkontrollmetoder. Du kan dele tallerkenen i fire deler og fylle en del hver med korn og proteinmatvarer og den resterende halvdelen med frukt og grønnsaker for en rask og enkel måte å bestemme de riktige delene på. Du kan også anslå riktig serveringsstørrelse ved hjelp av sammenligninger, for eksempel en spiseskje som er omtrent på størrelse med en marshmallow, en kopp kokte grønnsaker er omtrent på størrelse med en lyspære og 3 gram kjøtt er omtrent samme størrelse som et dekk av kort.