Helse og Sykdom
Brasilmuttere er anerkjent for å inneholde høye mengder selen. Selen anses å være en del av gruppen av hjerte sunne forbindelser som kalles antioksidanter. Det virker med proteiner i kroppen for å lage antioksidant enzymer. Antioxidanter er kjent for deres evne til å forhindre cellulær skade. Disse nyttige forbindelsene kan redusere risikoen for hjertesykdom og noen kreft.
Høyere i Mettet Fett
Generelt er nøtter kjent for deres kombinasjon av sunne fettstoffer. De er vanligvis høy i flerumettede og enumettede fettstoffer, som er kjent for å senke det dårlige LDL-kolesterolet i blodet. De fleste nøtter inneholder noe mettet fett, men når de spises i moderasjon, overveier fordelene av hjertesunn fett den små mengden mettet fett de gir. Brasilmuttere følger samme næringsstruktur som andre nøtter, men de er høyere i mettet fett. Derfor er moderering spesielt viktig når du bruker dem. Mens de inneholder hjertelige sunne fordeler, vil for mange føre til en usunn økning i mettet fettinntak.
Vær forsiktig med kaloriene
Mens nøtter er fulle av sunne næringsstoffer, er de også veldig kalori-tette. Nøtter, inkludert brasiløtter, bør konsumeres i moderat for å redusere risikoen for å forbruke overflødige kalorier. En økning i kaloriinntaket kan etter hvert føre til vektøkning, så husk å beholde delstørrelser i sjakk. Om lag 8 brasiløtter eller en 1 ounce servering, inneholder nesten 200 kalorier.
Usortert er bedre
Natrium er alltid et problem når det gjelder emballasje eller foredlet mat. Brasil nøtter faller inn i denne kategorien når de er saltet og pakket for kjøp. Saltede nøtter kan i stor grad øke ditt daglige natriuminntak og overflødig natrium er forbundet med høyt blodtrykk, eller hypertensjon. Lett saltede nøtter kan være et godt valg, bare se på ernæringsetiketten for å vite hvor mye natrium du bruker i en servering. Voksne bør forbruke mindre enn 2300 mg /dag natrium. Velg usaltede nøtter for lavere natrium-alternativ.
litt går langt
Brasil-nøtter er fulle av næringsstoffer, kan forbruker for mange ha en negativ innvirkning på helsen din. Disse nøtter er utrolig høye i selen, og mens det er et nødvendig næringsstoff, kan for mye selen føre til magesmerter, hår og neglelekk, irritabilitet og tretthet. Selv om den spesifikke mengden selen i hver mutter kan variere, anslås det at en Brasil-mutter gir 160% av et voksers daglige behov for selen. En Brasil-mutter om dagen kan enkelt oppfylle kroppens selenbehov. Ti brasiløtter gir 15 ganger mengden selen som anbefales. Siden toksisitetsnivåer kan ses ved 8 ganger anbefalt mengde, kan konsumere for mange brasiløtter med jevne mellomrom resultere i overskudd av selen i kroppen.